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陈昆

作品数：4 被引量：22H指数：2
供职机构：沈阳农业大学畜牧兽医学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇农业科学

主题

  • 2篇蝇蛆
  • 2篇肉嫩度
  • 2篇嫩度
  • 2篇猪肉
  • 2篇猪肉嫩度
  • 2篇钙蛋白酶系统
  • 1篇蛋白质饲料
  • 1篇蛋白质饲料原...
  • 1篇蛋种
  • 1篇蛋种鸡
  • 1篇血清
  • 1篇血清生化
  • 1篇血清生化指标
  • 1篇生化指标
  • 1篇生物活性
  • 1篇生物活性物质
  • 1篇饲料
  • 1篇饲料工业
  • 1篇饲料原料
  • 1篇饲料资源

机构

  • 4篇沈阳农业大学

作者

  • 4篇陈昆
  • 3篇高彦
  • 2篇张勇
  • 2篇郑兰宇
  • 2篇刘君
  • 2篇田河
  • 1篇宁志利
  • 1篇于春艳

传媒

  • 1篇饲料博览
  • 1篇上海畜牧兽医...
  • 1篇养殖与饲料
  • 1篇中国猪业

年份

  • 3篇2009
  • 1篇2008
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
蝇蛆对蛋种鸡血清生化指标的影响被引量：8
2009年
试验选用216只44周龄海兰褐蛋种鸡随机分为4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复18只,研究不同添加量的鲜蛆对蛋种鸡血液生化指标的影响。试验组(1、2、3组)在基础日粮中分别添加5、10、15g·d-1·只-1麦麸培养的鲜蛆(4日龄),对照组饲喂基础日粮。预试期1周,试验期6周。结果表明:与对照组相比,蝇蛆可显著降低试验2组蛋种鸡血清中白蛋白水平(P<0.05),显著降低试验3组白蛋白与球蛋白比值(P<0.05);并可极显著降低试验2组血清中甘油三酯含量(P<0.05),显著提高了试验2、3组血清中高密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.01);蝇蛆可显著提高试验3组血清中IgG的含量(P<0.01)。
陈昆田河高彦宁志利刘君
关键词：蝇蛆生化指标血清
钙蛋白酶系统与猪肉嫩度的相关性研究被引量：1
2009年
概述了钙蛋白酶系统结构、功能及其对肉品嫩度的影响。
高彦张勇陈昆郑兰宇
关键词：钙蛋白酶系统嫩度
蝇蛆作为饲料资源及其生物活性物质作用效果的研究进展被引量：15
2008年
刘君田河陈昆于春艳
关键词：饲料资源生物活性物质蛋白质饲料原料蝇蛆饲料工业
钙蛋白酶系统与猪肉嫩度的相关性研究
2009年
钙蛋白酶系统是影响肌肉生长和宰后肉嫩化的一个重要因素,主要由钙蛋白酶(μ-calpain和m-calpain)、钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin,CAST)及骨骼肌特异性钙蛋白(muscle specific calpain,P94)组成,其参与调控肌原纤维蛋白的降解,并影响肉品嫩度。本文概述了钙蛋白酶系统结构、功能及其对肉品嫩度的影响。
高彦张勇陈昆郑兰宇
关键词：钙蛋白酶系统嫩度
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