郑伟刚
- 作品数：6 被引量：35H指数：3
- 供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生理学更多>>
- 毕赤酵母产耐热木聚糖酶发酵工艺的研究被引量：3
- 2008年
- 对毕赤酵母产木聚糖酶的发酵条件进行优化。单因素实验结果表明,该菌产木聚糖酶的最佳碳源为麸皮,最佳麸皮颗粒大小为超微粉碎,实际发酵选择麸皮颗粒直径0.5mm左右;最佳氮源为酵母膏,最佳种龄为24h,最佳初始培养基pH为5.5;添加吐温-80能有效提高产酶水平。经优化后,木聚糖酶酶活达到1800IU/mL。该酶最适反应温度为70℃。
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- 关键词：毕赤酵母耐热木聚糖酶发酵工艺
- HPLC-ELSD检测发酵液中L-天冬氨酸含量被引量：2
- 2008年
- 采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)定量测定发酵液中L-天冬氨酸(Asp)的含量,结果表明,L-天冬氨酸浓度在0.8000￣3.200g/L时,其峰面积(Y)与相应的浓度(X)呈线性关系,线性方程为Y=2.8466X-0.138,相关系数R2为0.9995。L-天冬氨酸的平均回收率为99.70%￣101.3%,相对标准偏差为0.5601%￣2.085%。该方法精密度、准确度好、稳定性高,能简便、快速、准确地测定发酵液中L-天冬氨酸的含量。
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- 关键词：L-天冬氨酸HPLCELSD
- 几种细胞破碎方法对提取S-腺苷甲硫氨酸的研究被引量：5
- 2008年
- 考察几种提取S-腺苷甲硫氨酸的细胞破碎方法,包括超声波法、化学渗透法及冻融法。结果表明,用化学渗透法提取SAM较其他方法破碎率较高,其中又以20%三氯乙酸破碎效果最佳。
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- 关键词：细胞破碎S-腺苷甲硫氨酸三氯乙酸
- 木聚糖酶的特性及应用研究被引量：15
- 2008年
- 木聚糖酶(Xylanase)[EC 3.2.1.8]是指将木聚糖降解成低聚糖和木糖的一组酶的总称,是木聚糖降解酶系中最关键的酶。文中对木聚糖酶的特性,测定酶活的方法,以及木聚糖酶在工业上的应用进行综述。
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- 关键词：木聚糖酶
- HPLC-UV法定量测定发酵液中的S-腺苷-L-甲硫氨酸被引量：3
- 2007年
- 采用高效液相色谱-紫外检测器(HPLC-UV)定量测定发酵液中S-腺苷-L-甲硫氨酸(SAM)的含量。结果表明,S-腺苷-L-甲硫氨酸浓度在0.1～1.0g/L时,其峰面积(Y)与相应的浓度(X)呈线性关系,线性方程为Y=13.937X-0.1949,相关系数为0.9969。S-腺苷-L-甲硫氨酸的平均回收率为99.89%～101.7%,相对标准偏差为0.48%～1.36%。该方法精密度、准确度好,稳定性高,能简便、快速、准确地测定发酵液中S-腺苷-L-甲硫氨酸的含量。
- 蔡恒郑伟刚万红贵郭一丹王涛
- 关键词：HPLCUV
- S-腺苷甲硫氨酸研究进展及市场应用分析被引量：9
- 2008年
- 一种来源于生物体的天然物质S-腺苷甲硫氨酸,它是目前效果最好、功能最多、适用面最广的一种新型(新兴)的既可作为疾病治疗药物,又可作为食品营养强化剂的物质,可用于治疗肝病、肝硬化所致的胆汁郁积、抑郁症,对各种关节炎和关节损伤疗效显著,也是抗衰老的高级保健药物。本文对S-腺苷甲硫氨酸的理化性质、制备及生理作用进行了论述,着重论述了其在临床应用方面的研究新进展。
- 万红贵郭一丹蔡恒郑伟刚
- 关键词：S-腺苷甲硫氨酸生理作用
