王莉
- 作品数：4 被引量：8H指数：2
- 供职机构：吕梁学院生命科学系更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程文化科学更多>>
- “酿酒-养牛-种植双孢菇”生态循环生产模式被引量：1
- 2012年
- 利用酿造白酒的下脚料酒糟作为饲料发展肉牛养殖业,用牛粪和秸秆大面积发展双孢菇生产,不仅投入少、效益可观,而且净化了环境、变废为宝,有着广阔的市场前景,实现酿酒、养牛、种植双孢菇产业的良性生态循环,是实现吕梁山区经济可持续发展的良好途径。
- 王莉
- 关键词：酒糟养牛双孢菇生态循环可持续发展
- 食品营养学课程教学改革与实践被引量：2
- 2011年
- 从教学方法与手段、实践教学模式、教材建设三方面对食品营养学课程教学改革与实践进行探讨。
- 王莉高平
- 关键词：食品营养学教学改革教材建设
- 黑木耳发酵泡菜加工工艺研究被引量：3
- 2017年
- 以黑木耳为原料,以感官评价得分为标准,利用正交试验对乳酸菌发酵液浓度、食盐蔗糖添加比例、发酵温度以及发酵时间4个因素进行优化,以确定黑木耳发酵泡菜最佳加工工艺。结果表明:发酵时间对黑木耳泡菜品质的影响最为明显,且当乳酸菌发酵液浓度为0.06%,食盐蔗糖添加量为10 g+10 g,发酵温度为30℃和发酵时间为6 d的条件下品质最佳。
- 胡盼盼高平王莉于艳琴赵建英董彬
- 关键词：黑木耳正交试验
- 一株苯并芘高效降解菌的筛选鉴定被引量：2
- 2015年
- 为了寻找可降解苯并芘的高效降解菌,从长期受苯并芘污染的焦化厂周边土壤和废水中取样,以苯并芘为唯一碳源反复驯化,分离、筛选出1株高效降解苯并芘的菌株A18。经形态特征和分子生物学分析,初步鉴定为木贼镰刀菌(Fusarium equiseti)。菌株A18在苯并芘溶液浓度为5 mg/L下,28℃振荡培养12 d,苯并芘的降解率达到44.8%。该菌株首次被证实具有降解苯并芘的能力。
- 弓玉红李军高平王莉赵君
- 关键词：高效降解菌
