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尹亮

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇精白
  • 2篇红薯
  • 2篇红薯粉
  • 2篇红薯粉丝
  • 1篇生产工艺
  • 1篇粉丝

机构

  • 2篇南昌大学

作者

  • 2篇尹亮
  • 2篇姚小群
  • 2篇涂宗财
  • 1篇林森
  • 1篇刘成梅
  • 1篇符军

传媒

  • 1篇中国畜产与食...
  • 1篇食品科学

年份

  • 2篇1999
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
精白红薯粉丝的生产工艺被引量：2
1999年
林森符军涂宗财姚小群尹亮
关键词：精白红薯粉丝粉丝
精白红薯粉丝生产工艺的研究
1999年
本文详细阐速了精白红薯粉丝的生产工艺和工艺参数，并生产出了晶莹剔透，弹性强，条干均匀、口感爽滑有咬劲，久煮不糊的精白红薯粉丝。
涂宗财刘成梅姚小群尹亮
关键词：精白红薯粉丝
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