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董旭丽

作品数：2 被引量：12H指数：1
供职机构：青岛大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇叶黄素
  • 1篇异构化
  • 1篇异构化反应
  • 1篇玉米黄
  • 1篇玉米黄素
  • 1篇生理
  • 1篇生理功能
  • 1篇水解反应
  • 1篇天然叶黄素
  • 1篇虾青素
  • 1篇分子改造

机构

  • 2篇青岛大学

作者

  • 2篇董旭丽
  • 1篇徐公世
  • 1篇张慧

传媒

  • 1篇中国食品添加...

年份

  • 2篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
自天然叶黄素分子改造制取虾青素的应用研究
本课题研究了以叶黄素酯为原料转化成虾青素的工艺。该工艺包括叶黄素酯的水解、叶黄素的异构化和玉米黄素的溴化、氧化。 实验研究了叶黄素酯水解、提纯最佳生产工艺路线：叶黄素酯与醇碱溶液在56℃下进行水解。水解完全后用温水洗涤，...
董旭丽
关键词：叶黄素虾青素水解反应异构化反应
文献传递
玉米黄素及生理功能被引量：11
2006年
玉米黄素是一种极具潜力的色素和抗氧化剂,在家禽养殖、食品和医药化工行业具有广阔的应用前景。本文对玉米黄素的结构、性质、来源、应用及发展前景等方面进行了阐述。
董旭丽张慧徐公世
关键词：玉米黄素
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