林庆生
- 作品数：87 被引量：365H指数：11
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
- 杨梅的保健功能及其作为食品资源的潜力被引量：2
- 2007年
- 杨梅是一种具有较高的食用和药用价值的植物果实，其风味独特，营养丰富，含有多种对人体有益的活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤等保健作用，是一种极具潜力的食品资源。文章对杨梅的营养保健、生物学特性、化学成分及其开发利用的研究进展进行了介绍，以推动开发利用我国丰富的杨梅资源。
- 吴亚梅陈健李维锋林庆生
- 关键词：杨梅生物活性保健功能
- 橄榄叶黄酮类抗氧化物质的结构分析研究被引量：4
- 2006年
- 通过超声强化提取法提取橄榄叶黄酮,采用聚酰胺柱层析和制备薄层层析对橄榄叶黄酮提取液进行分离纯化,通过抗氧化活性比较,筛选抗氧化活性最好的样品C3,运用高效液相色谱法(HPLC)、紫外光谱法(UV)、红外光谱法(IR)、液质联用法(LC-MS)、核磁共振法(1HNMR,13CNMR),对样品C3进行结构分析,确定为木犀草素。
- 刘玉红林庆生孔慧清张晨李雄卢秋雁刘美玲
- 关键词：黄酮抗氧化分离纯化
- 阳离子树脂催化蔗糖水解的速率及其对一级反应的偏离被引量：2
- 2007年
- 通过搅拌反应器中树脂催化蔗糖溶液水解的实验,分析了糖浆浓度对pH以及水解速率的影响,讨论了反应速率偏离一级反应速率的情况,认为这一偏离是扩散阻力所造成的,其偏离程度可以用n=1.3表示。由此建立的反应速率方程,与实验数据有良好的吻合。
- 陈健林庆生
- 关键词：阳离子树脂
- 降低清汁色值及灰分的研究被引量：1
- 2002年
- 用预灰高碱、中和高碱及常规亚硫酸法对蔗汁进行室内澄清试验 ,结果表明 。
- 赖凤英林庆生等
- 关键词：灰分白砂糖制糖
- 晶体在多维流化床连续结晶器中的共存与分级
- 1998年
- 将流化床成功地应用于连续结晶的基本条件是保证不同粒度的晶粒在流化床中的共存并实现它们的分级悬浮。文中讨论了多维流化床中的大小颗粒共存的优势、颗粒的混合状态以及影响其颗粒分级悬浮的主要因素，认为多维流化床中可实现多粒度颗粒的共存，并通过对各种影响因素的研究，可最大限度地实现分级悬浮，设计出有效的多维流化床连续结晶器。
- 林庆生张晓难郭祀远
- 关键词：结晶器晶体流化床制糖工业
- 糖浆气浮清净新工艺的理论与实践被引量：6
- 2000年
- 阐述了糖浆气浮的理论及新澄清剂的作用原理 ,生产实践数据表明榨季糖浆气浮清净新工艺具有稳定性好、除杂质效果佳、成本低和糖分损失减少等优点 ,因而可为亚硫酸法糖厂提高白砂糖质量提供新的途径 .
- 许喜林赖凤英许斯欣林庆生黎锡流
- 关键词：糖浆气浮清净白砂糖
- 糖资源的生态循环与糖业持续发展
- 从糖类在自然界的存在切入主题,论述糖类是取之不尽的天然资源,以及糖类与生态环境的良性循环.糖类除了作为人们的生活资料被消费外,还是轻工、食品、化工、医药、能源等工业的生产资料.指出糖类虽是可再生的资源,但必须对其合理利用...
- 郭祀远郑必胜林庆生王兆梅
- 关键词：制糖工业生态循环可持续发展
- pH对白砂糖转化糖浆色值的影响被引量：2
- 2001年
- 色值是转化糖浆的一个重要质量指标，它直接影响到绵白糖的质量。本文比较了不同水解ｐＨ值及中和ｐＨ值对转化糖浆制备过程色值的影响，并选择了转化糖浆制备过程的最佳ｐＨ值。
- 杨晓斌沈洛夫林庆生赖风英
- 关键词：色值转化糖浆白砂糖PH值
- 膜技术在制糖工业上的研究和应用被引量：14
- 2004年
- 介绍了膜分离技术在蔗糖工业上的应用优势及存在得问题,讨论了各种操作因素对膜过滤的影响,最后指出:膜技术具有引发未来糖业革命的潜能。
- 熊小兵曾祥燕林庆生
- 关键词：制糖工业技术应用膜过滤膜分离技术超滤
- 白砂糖转化糖浆的转化率快捷测定被引量：6
- 2000年
- 本文在分析蔗糖和转化精的比旋光性质的基础上，介绍了白砂糖生产转化糖浆的转化率快捷测定和计算式，并将这一方法绘制成计算图。使用该方法可以方便地对绵白糖生产中转化糖浆的制备过程进行测控。
- 林庆生赖凤英许斯欣
- 关键词：绵白糖转化糖浆转化率
