张舒亚
- 作品数：56 被引量：254H指数：11
- 供职机构：上海出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：上海出入境检验检疫局科研基金国家质检总局科技计划项目上海市科学技术委员会资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 食品中鱼源性成分PCR的检测方法被引量：17
- 2010年
- 研究建立了食品中鱼源性成分的普通PCR检测方法,该方法特异、灵敏。应用鱼源性引物对35种鱼类、24种非鱼类动物和10种植物样品进行PCR检测,只在35种鱼类中出现224bp特异扩增条带,在其他的非鱼类动植物DNA中未出现扩增条带,实验表明,该PCR检测方法具有特异性。该检测方法的检测限为0.1ngDNA和0.1%(W/W)。运用建立的方法对市场上的80个不同类别的食品样品进行检测,其中有13个样品错误标识了鱼源性成分。该检测方法能够用于食品中鱼源性成分的鉴别。
- 张舒亚金丽琴蒋剑琼李妮张佳谊张晓峰
- 关键词：食品PCR检测方法
- 转基因抗虫保铃棉(Bollgard~ひ)检测方法研究
- 2003年
- 运用常规 PCR方法和实时荧光 PCR方法对转基因抗虫保铃棉外源基因 Ca MV 35 S启动子、NOS终止子、标记基因NPT II和目的基因 Cry IA(c)进行了检测。建立了快速、准确的抗虫保铃棉籽转基因成分的 PCR检测方法。
- 张舒亚潘良文沈禹飞陈家华胡永强
- 关键词：PCR生物技术安全性
- SYBR Green实时荧光PCR检测食品中鲨鱼源性成分真实性方法的建立被引量：23
- 2012年
- 为确保鲨鱼产品的真实性,作者研究建立了食品中鲨鱼源性成分的SYBR Green实时荧光PCR鉴定方法。运用建立的SYBR Green实时荧光PCR方法对9种鲨鱼及48种常见非鲨鱼类动植物样品进行检测,9种鲨鱼样品均出现扩增曲线,且熔解曲线在(84±1.5)℃内出现峰值;其他非鲨鱼样品中均未出现扩增曲线,熔解曲线在(84±1.5)℃也未出现峰值。该检测方法的检测限为0.000 1 ng/μL鲨鱼DNA和质量分数0.01%狗鲨肉粉。运用建立的方法对20种常见的鲨鱼产品进行PCR检测,除仿鱼翅和鲨鱼肝油外所有产品中均能检测出鲨鱼成分。结果表明,该检测方法特异性强,灵敏度高,能够用于食品中鲨鱼源性成分的真实性鉴别。
- 郭云霞张舒亚谌鸿超任硕黄文胜包建强陈颖
- 关键词：SYBR食品
- 环介导等温扩增法检测食品过敏原大豆成分被引量：8
- 2013年
- 目的建立食品过敏原大豆成分的环介导等温扩增(LAMP)分析方法。方法根据大豆的内源管家基因Lectin基因设计6条过敏原大豆的特异性引物(两条内引物,两条外引物和两条环引物),建立LAMP检测方法。结果环介导等温扩增法在63℃条件下,40min内可检出过敏原大豆成分,该方法能够有效对大豆成分进行快速检测,具有较强的特异性,灵敏度可达0.01%(w/w)大豆粉。结论该方法特异性强,灵敏度高,可以快速、准确检测食品中过敏原大豆成分。
- 张舒亚李富威于翠宋青张坤
- 关键词：食品过敏原大豆LAMP
- 固相萃取-气相色谱-质谱法测定辐照鱼油中2-烷基环丁酮被引量：1
- 2015年
- 提出了固相萃取-气相色谱-质谱法测定辐照鱼油中2-烷基环丁酮（2-十二烷基环丁酮和2-十四烷基环丁酮）含量的方法。0.300g辐照鱼油样品用正己烷溶解,ProElut Silica固相萃取柱净化。在气相色谱分离中用HP-5MS色谱柱为固定相,在质谱分析中采用选择离子监测模式。2种2-烷基环丁酮的质量浓度均在0.01~1.0mg·L-1范围内与其峰面积呈线性关系,方法的测定下限（10S/N）为10μg·kg-1。加标回收率在91.2%~96.0%之间,测定值的相对标准偏差（n=6）在3.7%~5.9%之间。
- 刘茜韩丽张舒亚伊雄海邓晓军郗存显彭涛李文斌丁卓平
- 关键词：气相色谱-质谱法鱼油固相萃取
- 胃泌素释放肽DNA疫苗抑制EMT6乳腺癌生长的实验研究被引量：1
- 2007年
- 目的:观察胃泌素释放肽(GRP)DNA疫苗对EMT6小鼠乳腺癌生长的抑制作用。方法:将构建的GRPDNA疫苗pCR3.1-VS-HSP65-TP-GRP6-M2肌肉注射免疫BALB/c雌性小鼠,2周1次,共5次。采用ELISA法对小鼠的血清中抗GRP-IgG类抗体进行检测。最后一次免疫后第2周,接种EMT6小鼠乳腺癌细胞。于肿瘤细胞接种后d14,处死全部动物,称量肿瘤的质量和测量肿瘤的体积。并对瘤组织进行常规HE染色。结果:pCR3.1-VS-HSP65-TP-GRP6-M2免疫BALB/c小鼠,可诱导抗GRP-IgG类抗体的产生。并对随后的EMT6肿瘤细胞攻击有显著的抑制作用(P<0.01),抑瘤率为46.53%。病理学检查结果显示,GRPDNA疫苗成功地激发了宿主的抗肿瘤免疫反应;与pCR3.1-VS-HSP65-TP对照组相比,GRPDNA疫苗免疫组小鼠EMT6肿瘤组织浸润性下降。结论:GRPDNA疫苗显著抑制EMT6乳腺癌生长,为此类疫苗应用研究奠定了基础。
- 欧阳可栋过为吴国君张舒亚刘景晶
- 关键词：胃泌素释放肽DNA疫苗乳腺癌抑瘤率
- 利用实时荧光RT-PCR方法检测番茄环斑病毒和烟草环斑病毒被引量：5
- 2006年
- 根据番茄环斑病毒和烟草环斑病毒各分离物CP基因的保守序列分别设计并合成1对引物和1条TaqMan荧光探针,分别建立了ToRSV和TRSV的实时荧光RT-PCR检测方法。该方法具有更加灵敏、特异、快速和简便的特点,在口岸病害检疫中具有广泛的应用前景。
- 杨翠云于翠张舒亚高焕利
- 关键词：番茄环斑病毒烟草环斑病毒实时荧光RT-PCR
- 食品过敏原羽扇豆成分的环介导等温扩增检测方法被引量：5
- 2014年
- 目的建立食品过敏原羽扇豆成分的环介导等温扩增检测方法(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)。方法根据羽扇豆的ITS基因设计羽扇豆的特异性引物,进行特异度、灵敏度、稳定性测试,建立LAMP检测方法。结果本文建立的食品过敏原羽扇豆成分LAMP检测方法能有效对羽扇豆成分进行快速检测,具有较强的特异度和稳定性,灵敏度可达0.001%(w:w)。结论该方法特异度强、灵敏度高,可以快速、准确检测食品中过敏原羽扇豆成分。
- 张舒亚张坤樊彦莉薛华杰印丽萍陈颖张璜
- 关键词：食品过敏原羽扇豆环介导等温扩增
- 实时荧光聚合酶链式反应检测食品中香蕉成分被引量：6
- 2013年
- 根据香蕉叶绿体rbcL基因序列,选择高度保守区域设计特异性引物和探针,建立食品中香蕉成分检测的实时荧光聚合酶链式反应检测方法。结果显示,该组引物探针对香蕉有很强的特异性,除香蕉外,其余55种对照样品均未检测到荧光信号;该检测方法对食品中香蕉成分的检测灵敏度为0.0001ng/μL香蕉DNA和0.001%(m/m)香蕉粉。该方法能对食品中香蕉成分进行准确、快速的检测,具有特异性好,灵敏度高的优点。
- 李富威张舒亚叶军于翠包建强印丽萍
- 关键词：香蕉RBCL基因
- 实时荧光RT-PCR检测贝类中的札幌病毒
- 2009年
- 建立检测贝类中GⅠ、GⅡ、GⅣ和GⅤ型札幌病毒的实时荧光RT-PCR新方法。首先使用PEG8000对贝类中的札幌病毒进行富集,然后采用Tri-reagent提取材料中的总RNA,针对札幌病毒RNA3'端含PolyA尾的特点,使用带有Poly(dT)25的磁珠对病毒RNA进行纯化,用所获的高纯度RNA进行四种型别札幌病毒的实时荧光RT-PCR检测。该方法高效、灵敏,检测下限为101数量级拷贝,能够用于日常检验。
- 邓恬宁潘良文吕蓉高琴张舒亚卢钟山
- 关键词：实时荧光RT-PCR
