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孙恢礼

作品数：219 被引量：477H指数：12
供职机构：中国科学院南海海洋研究所更多>>
发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目国家科技支撑计划广东省中国科学院全面战略合作项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 116篇专利
  • 82篇期刊文章
  • 13篇会议论文
  • 7篇科技成果

领域

  • 39篇轻工技术与工...
  • 27篇医药卫生
  • 23篇农业科学
  • 16篇化学工程
  • 12篇环境科学与工...
  • 9篇天文地球
  • 6篇理学
  • 5篇生物学
  • 2篇经济管理
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇文化科学

主题

  • 31篇酶解
  • 25篇活性
  • 21篇食品
  • 21篇肠内
  • 19篇肠内营养
  • 18篇营养制剂
  • 18篇化妆品
  • 18篇巴非蛤
  • 18篇波纹巴非蛤
  • 17篇多糖
  • 17篇组合物
  • 16篇海洋贝类
  • 16篇贝类
  • 15篇活性肽
  • 12篇糖尿
  • 12篇糖尿病
  • 11篇螺旋藻
  • 11篇抗氧化
  • 10篇贝肉
  • 7篇蛋白

机构

  • 206篇中国科学院
  • 53篇佛山科学技术...
  • 34篇中国科学院研...
  • 13篇佛山市安安美...
  • 10篇中国科学院大...
  • 6篇中国科学院烟...
  • 5篇广西中医药大...
  • 4篇广西中医学院
  • 2篇华南理工大学
  • 1篇广东海洋大学
  • 1篇南加州大学
  • 1篇中山大学
  • 1篇中国水产科学...
  • 1篇韩山师范学院
  • 1篇武汉理工大学
  • 1篇中国科学院地...

作者

  • 218篇孙恢礼
  • 86篇蔡冰娜
  • 76篇陈华
  • 71篇潘剑宇
  • 62篇万鹏
  • 49篇陈忻
  • 42篇陈得科
  • 35篇吴园涛
  • 31篇郑建禄
  • 30篇李君
  • 23篇孙小钰
  • 21篇孙大儒
  • 15篇林丽云
  • 15篇陈晓刚
  • 14篇张偲
  • 12篇袁毅桦
  • 11篇易湘茜
  • 11篇龙丽娟
  • 8篇戴文津
  • 7篇杨小满

传媒

  • 9篇食品科学
  • 9篇广东农业科学
  • 6篇热带海洋学报
  • 5篇湖北农业科学
  • 4篇肠外与肠内营...
  • 4篇环境科学与技...
  • 3篇广东化工
  • 3篇热带海洋
  • 3篇中国营养学会...
  • 2篇中国食物与营...
  • 2篇中国调味品
  • 2篇毛纺科技
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇安徽农业科学
  • 2篇海洋科学
  • 2篇时珍国医国药
  • 2篇华南理工大学...
  • 2篇南方水产科学
  • 2篇轻工科技
  • 2篇“亚运食品安...

年份

  • 8篇2024
  • 8篇2023
  • 16篇2022
  • 6篇2021
  • 5篇2020
  • 8篇2019
  • 2篇2018
  • 1篇2017
  • 5篇2016
  • 3篇2015
  • 13篇2014
  • 16篇2013
  • 18篇2012
  • 13篇2011
  • 19篇2010
  • 15篇2009
  • 11篇2008
  • 25篇2007
  • 5篇2006
  • 7篇2005
共 219 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种从海水与苦卤中提取的活性糖复合物及其制备方法和它的组合物
孙恢礼翁世兵李君郑建禄孙大儒
该项目研究了一种从海水与苦卤中提取的活性糖复合物及其制备方法。该方法制备的产品含糖类5%～35%(其中还原糖为5%～11%)，余下含无机盐类、维生素、水，并通过海水或苦卤的初级净化，脱盐，脱盐后的料液在40～100℃，1...
关键词：
海水苦卤中可溶性糖的测定被引量：8
2006年
建立了一种海水苦卤中可溶性糖的测定方法。研究确定了苯酚-硫酸法测定海水苦卤样品中可溶性糖的最佳实验条件。在加入苯酚60mg、90℃水浴加热20min的条件下,显色体系在490nm处的吸光度达到最佳值,糖的浓度在1—100μg.ml-1范围内符合比尔定律,线性相关系数为0.999 7。该方法具有简便、快速、稳定性好、干扰因素少的特点,且样品基本无需预处理。用所拟方法对广东省徐闻县盐场制盐苦卤中的可溶性糖进行测定,相对标准偏差为1.73%(n=6),加标回收率在94.80%—102.70%之间,结果满意。应用该方法还成功测定了生态型人工海水添加剂———苦卤提取物中糖的含量。
翁世兵孙恢礼李君孙大儒郑建禄
关键词：可溶性糖苯酚-硫酸法
一种用于肿瘤患者的肠内营养乳剂
本发明涉及一种用于肿瘤患者的肠内营养乳剂，其特征是每1000mL乳剂含有海参多糖或鲍鱼多糖或牡蛎多糖或文蛤多糖30～50g，珍珠贝肉粉或大豆蛋白粉或鱼蛋白粉50～70g，螺旋藻粉15～25g，橄榄油6～8mL，乳化剂3～...
孙恢礼蔡冰娜吴园涛孙小钰张偲
文献传递
一种富含海洋天然牛磺酸的保健型味精及其制备方法
本发明涉及一种富含海洋天然牛磺酸的保健型味精及其制备方法，其特征在于以海洋低值贝和鱼虾为原料，经过酶解得到含有牛磺酸25～42mg/g，甘氨酸80～100mg/g，其它游离氨基酸300～400mg/g的富含海洋天然牛磺酸...
孙恢礼李君翁世兵郑建禄孙大儒
文献传递
一种螺旋藻寡糖及其在制备调节肠道健康功能制剂中的应用
本发明属于功能营养食品技术领域，具体公开了一种螺旋藻寡糖及其在制备调节肠道健康功能制剂中的应用。本发明螺旋藻寡糖由螺旋藻粉采用反复冻融，超声辅助热水提取，醇沉，脱蛋白，脱色，降解，超滤等工艺提取得到，其中，降解采用的是海...
蔡冰娜潘剑宇杨键万鹏孙恢礼陈华
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一种含海洋生物活性多糖的肠内营养制剂及其制备方法和用途
本发明公开了一种含海洋生物活性多糖的肠内营养制剂，该制剂包含如下按质量百分比计的组分：海洋生物活性多糖0.5～0.8％，贝鱼肉酶解物25～35％，果蔬粉10～20％，Na-Fe-EDTA 0.05～0.1％，还包括大豆分...
孙恢礼蔡冰娜孙谧吴园涛张偲陈忻陈华万鹏易湘茜戴文津孙小钰
一种从海水与苦卤中提取的活性糖复合物及其制备方法和它的组合物
本发明涉及一种从海水与苦卤中提取的活性糖复合物及其制备方法，其特征是，含糖类15％～35％(其中还原糖为5％～11％)，余下含无机盐类、维生素、水，并通过海水或苦卤的初级净化，脱盐，脱盐后的料液在40～100℃，10～5...
孙恢礼翁世兵李君郑建禄孙大儒
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一种促进产后妇女泌乳及恢复的功能营养品及其制备方法
本发明公开了一种促进产后妇女泌乳及恢复的功能营养品，其特征在于其原料包括：海洋生物蛋白、番木瓜和钙制剂，除此，还含有海藻粉、红枣粉、橄榄油、酪蛋白磷酸肽和活性益生菌。其剂型为粉剂、泡腾片或混悬液。本发明同时公开了该功能营...
孙恢礼蔡冰娜陈华张偲万鹏
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一种谷胱甘肽螯合钙及其制备方法,用途和组合物
本发明涉及一种谷胱甘肽螯合钙及其制备方法，其特征是在N<Sub>2</Sub>或Ar的保护下，按氯化钙和谷胱甘肽摩尔比1∶1～1∶3将氯化钙溶液和谷胱甘肽溶液混合反应，然后通过浓缩结晶、真空干燥，得到产物。本发明还涉及这...
孙恢礼吴园涛李君林丽云翁世兵郑建禄
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一种皮肤创伤修复海洋生物医用材料及其制备方法和应用
本发明公开了一种皮肤创伤修复海洋生物医用材料及其制备方法和应用。从众多海洋生物活性物中，优选生物相容性好、易加工与降解的海洋鱼皮胶原、羧甲基壳聚糖、海藻酸盐，与血小板衍生生长因子PDGF‑BB进行科学组合、优化制备而成。...
陈华孙恢礼潘剑宇万鹏蔡冰娜陈得科
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