任贵兴
- 作品数：182 被引量：1,496H指数：21
- 供职机构：中国农业科学院作物科学研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 苦荞产业化开发及深加工关键技术研究
- 任贵兴陕方边俊生李红梅邓晓燕孙秋雁梁霞李群贾玉
- 该项目于2002年启动，2004年得到山西省农科院重点科技项目支持，项目编号：2004(12)，实际执行时间为2002年至2004年。苦荞是中国特有的作物资源，也是山西特色杂粮之一。研究表明，苦荞富含黄酮、糖醇、D-手性...
- 关键词：
- 关键词：苦荞深加工技术
- Lunasin多肽在制备具有减肥活性物质方面的应用
- 本发明公开了一种Lunasin多肽在制备具有减肥活性物质方面的应用，所Lunasin是通过PPARγ通路抑制小鼠前体脂肪细胞(3T3-L1)分化而制备的具有减肥活性物质。包括用MTT法检测不同剂量的Lunasin对3T3...
- 任贵兴朱莹莹么杨
- 文献传递
- 大麦功能活性物质含量与抗氧化活性的关系被引量：10
- 2018年
- 目的:分析大麦中功能活性物质,包括多酚、黄酮和β-葡聚糖等的含量及与大麦抗氧化活性间的关系。方法:以4种皮大麦和7种裸大麦为原料,测定其中多酚、黄酮和β-葡聚糖的含量。采用过氧化氢自由基清除能力法(PSC)测定其化学抗氧化能力,采用细胞和动物模型试验考察大麦抗氧化能力与其功能活性物质含量之间的关系。结果:不同品种大麦间多酚、黄酮和β-葡聚糖的含量差别分别达3.6,2.1倍和1.6倍。不同品种大麦粗提物,包括乙醇提取物和水提物的PSC值及CAA值均存在显著性差异(P<0.05)。其中,大麦粗提物的PSC值随多酚、黄酮含量的增加呈上升趋势;大麦水提物的CAA值随多酚、黄酮含量的增加均有上升趋势,醇提物的CAA值随黄酮含量的增加而增加,随多酚含量的增加变化不明显。小鼠实验结果表明,大麦可通过降低MDA含量,提高GSH-Px和T-SOD活性的途径,改善肥胖小鼠肝脏的抗氧化性能。肝脏GSH-Px和T-SOD活性分别随多酚与黄酮含量的增加得到明显提高;同时,MDA含量随着多酚、黄酮含量的增加而降低。未发现大麦β-葡聚糖含量与其抗氧化性能之间的明显关联。结论:不同品种大麦的功能活性物质的不同,导致其抗氧化特性不同。大麦多酚和黄酮的含量越高,其抗氧化活性能越强。
- 綦文涛陈文若陈银基贠婷婷贠婷婷桑伟
- 关键词：大麦多酚黄酮Β-葡聚糖抗氧化
- 短程分子蒸馏技术拆分薄荷精油及GCMS成分分析
- 目的:利用分子蒸馏技术对水蒸气法得到薄荷精油进行拆分精炼,并利用气相色谱-质谱法对原油及各组分成分进行分析。方法:薄荷精油原油进行三级分子蒸馏,条件分别为30℃,10.0mbar;60℃,5.0mbar和90℃,4.0m...
- 侯召华任贵兴
- 关键词：精油分子蒸馏技术拆分气相色谱-质谱法
- 文献传递
- 西洋参新产品加工技术研究被引量：3
- 1994年
- 应用现代手段和技术研制出西洋活性参、西洋红参及西洋烫参三个新产品,并在表观性状、物理特性、化学成分及药理作用上均各具特点,为广开西洋参医疗保健用途和开展系列精品加工提供了理论和技术依据。
- 王铁生陈玉山贾志发任贵兴刘春华
- 关键词：西洋参
- 一种具有增强作用的西洋参多糖、制备方法及其应用
- 本发明公开了一种具有增强作用的西洋参多糖、制备方法及其应用，由包括以下重量份组分比例制备的食品：西洋参多糖和蒸馏水按1:(10-20)的比例混匀，通过超声处理后旋蒸制得的功能性食品。本发明能够快速高效地制备具有增强抗炎效...
- 任贵兴么杨杨修仕石振兴
- 文献传递
- 绿豆芽中D－手性肌醇的制备
- 本发明提供了一种提取绿豆芽功能成分的方法，且得到的提取物具有显著的降血糖功能，可用于制备治疗糖尿病的药物或用于防治糖尿病的保健食品。
- 任贵兴么杨张瑞秦培友侯召华
- 文献传递
- 一种苦荞红小豆即食冲调粉及其制备方法
- 本发明公开了一种苦荞红小豆即食冲调粉，包括以下重量份组分：挤压熟化的苦荞全粉：35‑45，挤压熟化的红小豆粉：35‑45，核桃仁：3‑8，枸杞：4‑10，木糖醇：8‑12，本发明还公开了其制备方法，将苦荞、红小豆粉通过挤...
- 秦培友任贵兴张卓梁勇强
- 一种组装便晒荞麦枕及其制作、晾晒方法
- 本发明公开了一种组装便晒荞麦枕及其制作方法，由上、中、下3层及2个布条挂圈和6个毛刺粘扣组成，上层和下层填装荞麦壳，中间层填装柔弹性较大的珍珠棉或者柔弹性较小的决明子等。本发明既保持了荞麦枕原有透气性、随形性和自然亲和性...
- 任贵兴李进才么杨
- 文献传递
- 重组lunasin多肽在毕赤酵母中的诱导表达、纯化以及活性鉴定方法
- 本发明公开了一种重组lunasin多肽在毕赤酵母中的诱导表达、纯化以及活性鉴定方法，该诱导表达以及纯化方法包括：1)重组表达质粒的构建：设计带有EcoR？I和Not？I酶切位点Lunasin序列，并设计特异性扩增引物，进...
- 任贵兴朱莹莹顿宝庆么杨王智
- 文献传递
