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许乃章

作品数:34 被引量:267H指数:10
供职机构:浙江农业大学更多>>
发文基金:浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程化学工程理学更多>>

文献类型

  • 34篇中文期刊文章

领域

  • 28篇农业科学
  • 7篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇机械工程
  • 1篇动力工程及工...
  • 1篇理学

主题

  • 10篇香菇
  • 8篇热风
  • 7篇温度
  • 6篇微波干燥
  • 6篇蘑菇
  • 5篇水分
  • 4篇热风干燥
  • 4篇风干
  • 3篇洋葱
  • 3篇有限差分
  • 3篇远红外干燥
  • 3篇远红外线
  • 3篇食用
  • 3篇食用菌
  • 3篇数学模型
  • 3篇桃子
  • 3篇果蔬
  • 3篇红外
  • 2篇有限差分法
  • 2篇远红外技术

机构

  • 25篇浙江农业大学
  • 10篇浙江大学
  • 2篇北京农业工程...
  • 1篇杭州娃哈哈集...
  • 1篇杭州五丰冷食...

作者

  • 34篇许乃章
  • 15篇王俊
  • 10篇胥芳
  • 8篇王俊
  • 4篇王俊
  • 3篇陈贵祥
  • 2篇陈选华
  • 2篇陆平中
  • 2篇张敏华
  • 2篇张敏
  • 2篇金天明
  • 1篇张敏
  • 1篇王美芳
  • 1篇蔡为明
  • 1篇张京平
  • 1篇陆平中
  • 1篇项士英
  • 1篇张慜

传媒

  • 9篇农业机械学报
  • 3篇科技通报
  • 3篇浙江农业大学...
  • 2篇农业工程学报
  • 2篇畜牧兽医科学...
  • 2篇生物数学学报
  • 2篇中国粮油学报
  • 1篇力学与实践
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇浙江大学学报...
  • 1篇食品与机械
  • 1篇食用菌
  • 1篇食品工业
  • 1篇中国食用菌
  • 1篇浙江农业学报
  • 1篇农机化研究
  • 1篇食用菌学报
  • 1篇制冷学报

年份

  • 3篇1998
  • 2篇1997
  • 4篇1996
  • 6篇1995
  • 7篇1994
  • 3篇1993
  • 1篇1992
  • 1篇1991
  • 4篇1990
  • 3篇1989
34 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
微波干燥香菇试验研究被引量:33
1996年
进行微波干燥香菇试验,得到物料温度特性、失水特性和较佳工艺参数组合.同热风、远红外干燥香菇作了比较,表明微波干燥香菇优于热风、远红外干燥.并进行了微波干燥香菇的数学模型回归,从理论上分析了温度分布规律.
王俊许乃章蒋生昕胥芳
关键词:香菇微波干燥失水特性
干燥中物料内部温度水分的计算机模拟被引量:4
1995年
应用有限差分法求得干燥过程中各向同性农业物料内部各层(点)温度水分计算式,再以苹果干燥试验测得其内部温度水分,与该法计算机模拟结果相比较,证实该法是可行的。
胥芳王俊许乃章
关键词:温度水分有限差分法计算机模拟
贮藏中谷物水分温度变化的模拟研究被引量:1
1996年
本文利用平衡模型模拟贮藏中谷物水分温度变化过程,经验证与实测结果基本一致。
王俊许乃章金天明
关键词:贮藏谷物水分温度
洋葱、蘑菇远红外单层干燥的研究被引量:3
1990年
本文利用远红外干燥试验箱对洋葱、蘑菇作了单层干燥试验,综合考虑干燥速度及电耗,得出它们较佳的箱温、照距、料块厚、箱内对流风速、装载系数与辐射源安置方式等;与热风对流干燥作了比较;讨论了遮热板对辐射热流密度的影响与它们的薄层干燥方程。
张慜许乃章陆平中
关键词:洋葱蘑菇远红外技术
桃子冲击力学特性研究被引量:3
1995年
本文研究了桃子硬度分级参数,结果是冲击力时间特性参数f_p/t_p最为适宜,且受质量小;建立了f_p/t_p与硬度的力学模型;在自由下落高度3cm下损伤量极小。
王俊胥芳许乃章
关键词:农产品
白蘑菇远红外干燥的研究被引量:5
1993年
利用远红外干燥试验箱对杭州白蘑菇进行了单层干燥试验,综合考虑干燥速度及电耗,得出较佳的干燥过程参数(箱温 60℃,照距14 cm,箱内对流风速自然对流)及较佳的物料参数(料厚1~3mm,装载量4.5kg/m^3);并与热风对流干燥作了比较.最后分析了远红外干燥机理及其质热交换过程。
张慜许乃章
关键词:白蘑菇远红外干燥电耗
热风干燥香菇的研究被引量:1
1993年
利用自制的热风干燥试验台,对香菇进行了三因素(前期温度、后期温度、风速)二次回归正交试验,得到了三指标(干燥质量、脱水速率、单位能耗)的回归方程、三因素对三指标的显著水平与影响规律,提出了参数的最佳组合。
王俊许乃章
关键词:香菇热风干燥
洋葱、蘑菇远红外多层干燥及复水性能的研究被引量:1
1990年
本文利用远红外干燥试验箱对洋葱、蘑菇进行了多层干燥试验和对其干制品作了复水性能试验,得出了底层及上面各层物料装载量的比例;干燥初期与后期箱温的较优组合和较佳干燥工艺;干制品含水率、干燥前预处理浸温与复水性能的关系以及适当的复水温度与浸时。
张慜许乃章
关键词:洋葱蘑菇远红外技术复水性
干燥中香菇内温度与含水率相关性研究被引量:3
1994年
进行热风干燥香菇时温度失水特性试验,得到香菇升温与干燥速度、菇温与含水率的相关性。对升温与干燥速度关系作了理论分析;在试验基础上,经回归分析得到干燥后期菇温与菇内含水率相关性的数学模型,可作为干燥作业中实现温度反馈控制的依据。
王俊许乃章陈贵祥
关键词:温度含水率香菇
稻谷的微波干燥特性及质热模型被引量:40
1998年
微波干燥时谷物的失水、温度变化过程均可分二个阶段。干燥功率0.2W/g或0.2W/g以下,发芽率高,爆腰率低。干燥贮藏后脂肪酸含量比热风的低。建立了谷物微波干燥的水分和热量传递模型,确定了水分扩散系数。
王俊金天明金天明
关键词:稻谷微波干燥
共4页<1234>
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