窦明
- 作品数：14 被引量：48H指数：3
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- 酵母抽提物中海藻糖检测方法的研究被引量：1
- 2007年
- 酵母抽提物亦称酵母味素,是将酵母细胞内蛋白质、核酸等进行生物降解,经加工而成的营养型天然调味料,符合目前“天然、营养、回归自然”之潮流。主要对酵母抽提物中海藻糖检测方法的研究。
- 李博窦明
- 关键词：酵母抽提物蛋白质海藻糖
- 双金属异向对塑性变形的影响
- 2011年
- 在当前的各种器具中,双金属用的愈来愈多。本文对常用的双金属,在不同方向上取样,作单向拉伸试验,由异向系数ga=eb/ea,得出了在塑性变形过程中,不能忽略材料异向性的影响的结论。
- 窦明王淑敏
- 关键词：双金属塑性变形
- 雪莲果的保健功能和开发现状被引量：1
- 2012年
- 从雪莲果的特征特性出发,介绍了雪莲果中主要的营养成分和保健功能,包括营养成分丰富、含有低聚果糖、具有药茶功效等,并从直接食用及产品开发等方面对雪莲果开发现状进行了综述。
- 王淑敏窦明
- 关键词：雪莲果保健功能
- 酵母成分中蛋白质含量的测定被引量：1
- 2011年
- 对酵母抽提物中蛋白质的快速、简易测定方法的进行了研究。经实验分析,双缩脲法测定蛋白质最小检测含量至1.5 g/L,平行相对偏差较小,此法操作简便,适合实验室快速测定。
- 窦明李博
- 关键词：酵母抽提物蛋白质
- 改革化学教学 适应素质教育被引量：1
- 2003年
- 窦明杨红霞
- 关键词：化学教学素质教育教学观念因材施教教学手段职业教育
- 酶解法提取海藻酸钠研究被引量：12
- 2007年
- 采用正交实验研究了酶解法提取海藻酸钠的工艺及影响因素,并分析了单因素对酶解反应的影响,从而得出最佳酶解反应条件:缓冲液用量55 ml,pH值5.0,温度45℃,反应时间18 h,加酶量90 U/g,此时海藻酸钠浸出量可达2.448 7 g。
- 杨红霞李博窦明
- 关键词：纤维素纤维素酶海藻酸钠食品工业
- 化学实验中创新思维的培养
- 2007年
- 实验是人类有目的的研究活动,实验过程是学生主体积极观察、思考和探索的过程.因此实验教学向来是和学生思维活动密不可分的.通过实验教学培养学生的创新思维,也正体现了让学生参与知识形成的过程.……
- 李博窦明
- 关键词：创新思维创造性思维实验教学
- 稀土镁合金材料在汽车上的应用被引量：2
- 2014年
- 概述了镁及镁合金的特性和高性能稀土镁合金的特点,对高性能稀土镁合金在汽车上的应用进行了综述,对高性能稀土镁合金的发展作了展望,指出稀土镁合金的发展趋势和方向。
- 窦明
- 关键词：镁合金高性能稀土汽车
- 浅谈物流专业学生综合素质的培养
- 2015年
- 结合我国物流行业的发展实际和人才的需求现状,高等职业学校在教学中既要注重专业知识的学习,又要重视学生能力和素质的提高,培养符合社会需要的管理型、专业型、技能型的现代物流专业人才。通过对高职生开展不同的素质教育活动和第二课堂活动,来培养学生的思想政治素质,提高学生文化素质和学生身心素质健康发展。
- 窦明
- 关键词：物流专业教学
- 豆乳饮料制备中大豆浸泡条件的优化被引量：10
- 2010年
- 豆乳饮料是大豆深加工的高档产品,大豆的浸泡温度、时间以及pH值对豆乳饮料的感官质量和理化指标有重要的影响。在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交设计对不同的浸泡方法、时间、温度以及浸泡的pH值对豆乳饮料的产品质量影响进行研究,结果表明:浸泡温度对产品品质影响最大;浸泡温度40℃、pH8、浸泡10h时,固形物含量达到6.2%,符合国家标准。
- 刘俊红杨红霞窦明
- 关键词：豆乳饮料大豆浸泡
