王松峰
- 作品数：114 被引量：1,055H指数：22
- 供职机构：中国农业科学院烟草研究所更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金中国烟草总公司科技项目四川省烟草专卖局(公司)科技项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理更多>>
- 采后烟叶碳代谢的动态变化分析被引量：11
- 2018年
- 为探究采后离体烟叶内碳代谢的变化规律,以烤烟品种豫烟12号和秦烟96为供试材料,测定采后不同时段烟叶淀粉、总糖和还原糖含量变化,并对淀粉和糖代谢相关基因进行实时荧光定量PCR分析。结果表明,秦烟96采后烟叶淀粉含量显著高于豫烟12号,烟叶采后0~30 h,淀粉含量逐渐下降,总糖和还原糖含量逐渐升高,且糖含量在采后12 h后增加速率变快。秦烟96鲜烟叶中淀粉和糖代谢相关基因的表达量高于豫烟12号,而淀粉分解相关基因Ntα-amylase和Ntβ-amylase表达量低于豫烟12号。烟叶采后30 h内,淀粉合成相关基因Nt AGPS1、Nt AGPS3和直链淀粉合成关键基因Nt GBSS1表达量逐渐下调;支链淀粉合成的相关酶基因表达量变化呈无序增降模式;淀粉分解代谢和糖代谢相关酶基因的表达量或呈先升后降趋势,或呈逐渐上升趋势。Nt AGPS1和Nt GBSS1表达量变化与采后烟叶中淀粉和糖含量变化相关性显著。同一生态条件下,豫烟12号和秦烟96采后烟叶淀粉和糖代谢规律存在差异,其中Nt AGPS1和Nt GBSS1可能是采后离体烟叶碳代谢的关键调控基因。
- 蒋博文王涛宋朝鹏王松峰高华锋解燕毛建书贺帆
- 关键词：烤烟淀粉代谢糖代谢
- 五段五对应烟叶烤香密集烘烤精准工艺
- 本发明公开了一种五段五对应烟叶烤香密集烘烤精准工艺，它根据烟叶烘烤过程中外观特征变化和内在物质转化特点，结合密集烤房自控设备操作，把密集烘烤划分烟叶变片阶段、烟叶凋萎阶段、烟叶变筋阶段、烟叶干片阶段和烟叶干筋阶段；每个阶...
- 孙福山王松峰王爱华徐秀红王传义刘伟任杰
- 文献传递
- 特色烤烟品种翠碧1号密集烘烤工艺
- 本发明公开了一种特色烤烟品种翠碧1号密集烘烤工艺，它是在传统三段式烘烤的基础上，将烘烤阶段细化为五个阶段，即变黄分为两个阶段，定色分为两个阶段，干筋分为一个阶段，其中：烘烤中延长变黄期时间12-24h，主变黄温度提高1-...
- 王传义徐秀红孙福山戴培刚刘伟王松峰王爱华訾莹莹
- 文献传递
- 烘烤过程中湿度条件对烤烟生理指标及烤后质量的影响被引量：58
- 2008年
- 对不同湿度条件下烤烟烘烤过程中主要生理生化特性进行了研究,结果表明,烘烤前48h,低湿处理淀粉酶活性较高,淀粉降解快,之后,则以高湿处理淀粉酶活性较高,淀粉降解快,最后淀粉残留量最低;多酚氧化酶(PPO)在烘烤48h以前,低湿处理其活性最低,中湿处理次之,高湿处理最高,72h之后,低湿处理的PPO活性最高;高湿条件下有助于降低膜脂过氧化水平;各湿度处理对叶绿素降解影响不太明显。高湿处理利于还原糖的提高和淀粉的降低,且调节烟碱、总氮和蛋白质含量到适宜的范围内,但高湿处理评吸质量相对较差;以低湿处理评吸质量相对最好;中湿处理的外观质量和经济性状表现最优。
- 王松峰王爱华毕庆文汪健徐秀红王传义孙福山王晓宾
- 关键词：烤烟烘烤生理指标
- 变黄温度对烤烟烘烤过程中生理指标及烤后质量的影响被引量：59
- 2008年
- 用温湿度自控烤箱研究了变黄温度对烤烟烘烤过程中生理指标变化及烤后质量的影响,结果表明,36℃,38℃,40℃3个变黄温度处理的淀粉酶活性在整个烘烤过程中,出现了2个峰值;总体上温度调控表现为变黄温度越低,淀粉酶活性持续时间越长,且在变黄中期之前其酶活性也越高。在烘烤0～36h,烟叶多酚氧化酶(PPO)活性表现为40℃变黄处理>38℃变黄处理>36℃变黄处理;之后以40℃变黄处理的PPO活性降幅最大,酶活性丧失最早,36℃变黄处理变化幅度最小,酶活性持续时间最长。膜脂过氧化作用随着时间的推移不断加强,且高温变黄比低温变黄下反应更快。较高的变黄温度有利于叶绿素降解更彻底,烘烤末期40℃变黄处理使类胡萝卜素降解最快。烤后烟叶质量以38℃变黄处理综合表现最优,40℃变黄处理次之,36℃变黄处理最差。
- 王爱华徐秀红王松峰毕庆文汪建孙福山王传义王晓宾
- 关键词：烤烟生理指标
- 异常烟叶烘烤研究进展及展望被引量：2
- 2022年
- 烟草生产受自然条件和栽培管理水平影响大,在非正常气候条件及管理失当情况下,都会产生异常素质烟叶。近年来,由于烤烟生长季节自然灾害频发,严重影响了烟叶正常的生长发育,烟叶物质代谢失调,从而影响了成熟鲜烟叶素质,导致特殊类型烟叶增多。因此,深入了解和掌握异常烟叶的烘烤特性,并探索配套烘烤工艺就显得颇为重要。本文综述了异常烟叶的成熟采收、烘烤特性、烘烤工艺及烘烤过程中生理生化动态变化,旨在为异常烟叶烘烤系统研究提供理论依据。
- 王爱华王行王松峰高峻杜海娜刘浩刘浩王先伟
- 关键词：成熟度生理生化烘烤特性烘烤工艺
- NC55烟叶品种密集烤香精准工艺
- 本发明公开了一种NC55烟叶品种密集烤香精准工艺，它根据烟叶烘烤过程中外观性状和内在生理生化变化特点，结合密集烤房自控设备操作，把密集烘烤划分为烟叶变片阶段、烟叶凋萎阶段、烟叶变筋阶段、烟叶干片阶段、烟叶干筋阶段。变片阶...
- 王爱华王松峰孙福山崔志军管恩森徐秀红孙帅帅张国超廖和明
- 文献传递
- 烤烟新品系09011的烘烤特性被引量：4
- 2020年
- 为09011的示范推广及烟叶烘烤提供科学依据,以09011为试材,云烟87为对照,采用暗箱烘烤方法,研究烤烟新品系09011的变黄性、失水速率、色素降解速度及多酚氧化酶活性等的变化。结果表明:成熟期上部、中部和下部烟叶总水分和束缚水含量均为09011>云烟87,自由水均为云烟87>09011,束缚水/自由水均为09011>云烟87;暗箱烘烤各部位烟叶的失水速率、变黄速率及程度,09011均慢于、略快和略强于云烟87;变黄期2个品种各部位叶片的叶绿素及类胡萝卜素含量均呈下降趋势,但叶绿素降解速度明显快于类胡萝卜素;云烟87和09011中部叶的多酚氧化酶活性分别在12 h和36 h时达最高,09011高峰出现时间较云烟87晚24 h,不利于烟叶定色。与云烟87相比,烤烟新品系09011的叶片含水量较高、失水较慢、不易定色,其易烤性差,生产上应采取针对性的栽培管理措施。
- 曾航蒋垚陈宏涛杨仲梁鲁逸飞顾会战何佶弦王松峰鲁黎明
- 关键词：烤烟烘烤特性失水变黄定色
- 装烟密度对烟叶烘烤过程中几种抗氧化酶活性的影响被引量：18
- 2006年
- 采用河南农业大学设计的电热式温湿自控密集烤烟箱,检测装烟密度对烟叶中过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、谷胱甘肽还原酶(GR)以及丙二醛(MDA)含量影响的结果表明,装烟密度为55～65kg·m-3的POD、APX和GR的活性较强,MDA含量较低。方差分析结果表明,各指标处理间差异不大。烟叶的外观和内在品质有提高。
- 王卫峰王松峰陈江华王爱华毋丽丽黄永城景延秋宫长荣
- 关键词：密集烤房抗氧化酶
- 烤烟烘烤过程中电导率与颜色值的关系研究
- 2022年
- 以烤烟品种云烟87、K326、鄂烤二号的中部叶为材料,研究了烟叶的颜色值、电导率与其晾制、烘烤过程中颜色变化的关系。结果表明:烟叶在由绿转黄、由黄转褐的过程中,L^(*)值出现先上升再平缓后下降的变化趋势,a^(*)值则逐渐上升,b^(*)值则先升后降,且b^(*)值会在叶片发生褐变之前便出现下降趋势;出现或即将出现褐变烟叶的相对电导率远高于未出现褐变的烟叶。因此,烟叶的b^(*)值和相对电导率可作为烘烤过程中的动态监测指标,为烟叶褐变风险提供预警。
- 李静浩孙光伟白金莹马俊桃周中宇陈振国王松峰
- 关键词：烤烟烘烤电导率颜色值
