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张光

作品数：49 被引量：0H指数：0
供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理交通运输工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 48篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 17篇轻工技术与工...
  • 2篇经济管理
  • 1篇交通运输工程

主题

  • 8篇米粉
  • 7篇食品
  • 7篇大米
  • 5篇预糊化
  • 5篇乳清
  • 5篇糊化
  • 5篇分离蛋白
  • 4篇淀粉
  • 4篇永磁
  • 4篇永磁体
  • 4篇预处理
  • 4篇乳清分离
  • 4篇乳清分离蛋白
  • 4篇吸水指数
  • 4篇限位
  • 4篇麦粒
  • 4篇面制品
  • 4篇斥力
  • 4篇磁体
  • 4篇大豆

机构

  • 49篇哈尔滨商业大...

作者

  • 49篇张光
  • 36篇张娜
  • 27篇刘晓飞
  • 23篇王冰
  • 15篇王艳
  • 14篇石彦国
  • 13篇刘琳琳
  • 12篇张帅
  • 8篇杨春华
  • 8篇陈凤莲
  • 6篇范洪臣
  • 6篇王旭
  • 3篇朱秀清
  • 3篇孙冰玉
  • 1篇韩冰
  • 1篇李次力
  • 1篇王净
  • 1篇李可
  • 1篇付瑶

传媒

  • 1篇商业经济

年份

  • 20篇2024
  • 12篇2023
  • 5篇2022
  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2017
  • 4篇2015
  • 2篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 49 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种食品挤压设备
一种食品挤压设备，它涉及一种挤压设备。本实用新型的目的是为解决在食品挤压加工过程中所使用的挤压设备结构复杂、重量大、散热差以及食品挤压后的食物流体难以控制的问题。本实用新型所述支撑箱体水平设置，电机箱与进料室并列设置在支...
张光刘天尧石彦国
文献传递
一种豆粕内大豆蛋白的生产提取设备及提取方法
本发明公开了一种豆粕内大豆蛋白的生产提取设备及提取方法，包括处理筒，所述处理筒的外侧设置有进料框，所述处理筒的顶部固定连接有储料筒，所述处理筒的外侧均匀安装有支撑板，所述支撑板的底部固定连接有底座，所述底座的顶部安装有驱...
张娜杨杨边鑫刘晓飞张光王冰刘宝祥
一种高峰α淀粉酶处理的米糠抗氧化肽复合物制备方法
本发明涉及一种高峰α淀粉酶处理的米糠抗氧化肽复合物制备方法，包括以下步骤：将脱脂米糠采用高峰α淀粉酶结合碱溶酸沉法提取，得到米糠蛋白；将米糠蛋白用胃蛋白酶酶解。本发明基于高峰α‑淀粉酶‑碱液‑胃蛋白酶处理制备的米糠抗氧化...
张娜任丽琨杨杨范婧边鑫陈凤莲刘晓飞贺殷媛王冰王艳张光刘琳琳徐悦刘宝祥
具有检测功能的大豆蛋白酶解罐
具有检测功能的大豆蛋白酶解罐,涉及一种酶解罐。适应了对具有自动检测功能的大豆蛋白酶解罐的需求。本实用新型温度传感器用于采集酶解罐本体内的温度，PH值传感器用于采集酶解罐本体内的PH值信号，液面传感器用于采集酶解罐本体内酶...
杨春华张光刘琳琳殷希文
文献传递
一种高食味免泡杂粮米饭及其制备方法
本发明涉及米饭食品加工技术领域，具体为一种高食味免泡杂粮米饭及其制备方法，包括以下步骤：S1.原料的预处理；S2.杂粮混合物的初处理；S3.杂粮混合物的二次处理；S4.杂粮混合物的三次处理；S5.杂粮混合物的四次处理；S...
张娜杨杨马春敏刘晓飞王艳王冰边鑫张光贺殷媛徐悦
一种农产品谷物颗粒研磨加工专用的农业机械设备
本发明提供了一种农产品谷物颗粒研磨加工专用的农业机械设备，包括初步破碎筒和设在初步破碎筒下方的研磨基壳，所述初步破碎筒顶端的表面开设有卡接槽口，所述卡接槽口的内壁卡接有驱动机构，所述驱动机构的输出处固定连接有连接杆，所述...
陈凤莲杨春华贺殷媛张帅刘琳琳张光范洪臣汤晓智张娜石彦国窦新梾李欣洋安然任旭洋王旭
一种含清洗桶的用于面制品原料加工预处理机械
本发明提供了一种含清洗桶的用于面制品原料加工预处理机械，包括基壳和设在基壳内的清洗壳，所述基壳的内壁开设有上下两组对称的旋转槽，所述旋转槽的内壁转动连接有旋转环。通过麦粒的重量使连接杆经限位滑块在限位槽内向下滑动，从而挤...
陈凤莲杨春华贺殷媛张帅刘琳琳张光范洪臣汤晓智张娜石彦国窦新梾李欣洋安然任旭洋王旭
一种利用植酸制备面包的方法
本发明涉及一种利用植酸制作面包的方法，包括以下步骤：（1）将包括植酸在内的制作面包的原料混合，初次发酵，得到初次发酵面团；（2）将初次发酵面团经压制处理后进行切割、二次发酵、醒发、烘烤。本发明在制作的面包的原料中添加了植...
张娜许馨予杨杨马春敏王冰刘晓飞王艳边鑫张光贺殷媛尚佳萃
一种大豆分离蛋白-乳清分离蛋白-挤压米粉的制作方法
本发明涉及一种大豆分离蛋白‑乳清分离蛋白‑挤压米粉的制作方法，包括以下步骤：以米、乳清分离蛋白和大豆分离蛋白为原料，挤压，干燥，粉碎，获得大豆分离蛋白‑乳清分离蛋白‑挤压米粉。进一步可以将获得的挤压米粉制作成大豆分离蛋白...
刘晓飞张娜赵香香张光张帅范婧杨杨
鱼肉与大豆蛋白复合即食食品及其制备方法
鱼肉与大豆蛋白复合即食食品及其制备方法，涉及一种即食食品及其制备方法。本发明是要解决现有大豆与鱼肉作为主要原料的食品营养价值低，不易被人体消化吸收的问题。该即食食品包括大豆蛋白粉、熟鱼糜、水和辅料。方法：一、将低变性豆粕...
孙冰玉张光王净刘琳琳石彦国
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