张俭波
- 作品数：45 被引量：155H指数：6
- 供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划“十一五”科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理政治法律更多>>
- 2010年WTO各成员食品添加剂相关通报分析被引量：1
- 2011年
- 2010年WTO各成员通报食品添加剂相关措施共203项,我国通报数量居首位,加拿大和欧盟分别居第2、3位。美国通报内容相对较少;欧盟正进行食品添加剂法规体系的更新;加拿大重点通报了酶制剂法规进行制修订;韩国通报涉及食品添加剂品种较多,影响较大;日本通报内容较单一,主要涉及对食品添加剂品种名单的更新;台澎金马独立关税区通报了片剂、胶囊包装食品中多种食品添加剂的使用规定。我国在2010年较好的履行了WTO/SPS通报义务,受到国际社会广泛关注,通报工作仍应加强,更应做好主动研究和评议工作,做好我国食品添加剂风险评估工作,积极参与食品添加剂法典标准工作仍是我国食品添加剂管理工作的核心。
- 毛雪丹张俭波
- 关键词：WTO/SPS食品添加剂通报
- 汶川地震灾后过渡期主要食品卫生问题及对策被引量：2
- 2008年
- 对汶川地震灾后过渡期的主要食品卫生问题,如灾民安置点集中供餐的卫生问题、无证流动摊贩、学校和工地的集体食堂及食物中毒隐患等,提出了相应的对策和建议。
- 贾旭东韩宏伟李宁张俭波樊永祥严卫星
- 关键词：自然灾害食品食物中毒
- 食品添加剂生产与使用的法规变化
- 2009年
- 《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）于2009年2月28日由第十一届全国人大常委会第七此会议审议通过，于6月1日正式实施。7月20日又颁布实施了《中华人民共和国食品安全法实施条例》。同时，为了配合《食品安全法》及其实施条例的实施，卫生部、工信部、质检总局等部委先后联合颁布了“关于贯彻实施《食品安全法》有关问题的通知”与“关于加强食品添加剂监督管理工作的通知”。
- 张俭波
- 关键词：食品添加剂《食品安全法》全国人大常委会
- 我国与CAC、美国、欧盟食用香料安全性评价的比较研究
- 背景/目的:食用香料香精在食品工业中已被广泛应用.近年来,香料香精的国际贸易量不断增长,尤以亚太地区增长最快.我国目前香料香精的人均消耗量相对偏低,在今后一段时期内可能将是全球需求增长最快的国家之一,且我国具有得天独厚的...
- 姚晓芬张俭波张立实
- 食品添加剂新品种行政许可更加规范 企业申请更加便利——解读《食品添加剂新品种管理办法》被引量：1
- 2010年
- 2010年3月30日,《食品添加剂新品种管理办法》（以下简称《管理办法》）发布实施。这是继2009年6月1日新的《食品安全法》发布实施后,首次颁布的专门针对食品添加剂新品种的管理规定。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所张俭波助理研究员,为本刊详细介绍了《管理办法》的制定背景、主要规定等内容。《管理办法》制定背景在《食品安全法》发布实施之前,按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定,对食品添加剂的管理依据《食品添加剂卫生管理办法》,
- 张俭波
- 关键词：《中华人民共和国食品卫生法》行政许可企业
- 预算法评估我国批准使用的22种食品添加剂的摄入量被引量：6
- 2009年
- 目的对我国批准的抗氧化剂、漂白剂、乳化剂的摄入水平进行初步筛选,决定是否需要进行精确的摄入量评估。方法用预算法,按照《食品添加剂使用卫生标准》中的最大量,含食品添加剂的固体食品和饮料所占总固体食品和总饮料的比例为25%进行筛选。结果22种具有数值型ADI值的食品添加剂,除D-异抗坏血酸及其钠盐、双乙酰酒石酸单双甘油酯由于条件限制未能计算其每日理论最大暴露量外,没食子酸丙酯、硫代二丙酸二月桂酯、松香甘油酯、乙酸异丁酸蔗糖酯的每日理论最大暴露量低于其ADI值,其它均高于ADI值,其中最高的每日理论最大暴露量约为ADI值的15倍。结论筛选的22种食品添加剂,没食子酸丙酯、硫代二丙酸二月桂酯、松香甘油酯、乙酸异丁酸蔗糖酯不需要进行精确摄入量评估,其它食品添加剂均需要进行精确摄入量评估。
- 张俭波王竹天刘秀梅
- 关键词：食品添加剂摄入量预算法
- 我国与CAC、美国、欧盟食用香料安全性评价的比较研究(摘要)
- 背景/目的:食用香料香精在食品工业中已被广泛应用。近年来,香料香精的国际贸易量不断增长,尤以亚太地区增长最快。我国目前香料香精的人均消耗量相对偏低,在今后一段时期内可能将是全球需求增长最快的国家之一,且我国具有得天独厚的...
- 姚晓芬张俭波张立实
- 关键词：食用香料食品添加剂毒理学评价CAC安全性评价
- 文献传递
- 国内外食品添加剂质量规格标准状况分析被引量：2
- 2012年
- 本文介绍了国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、澳大利亚和新西兰、加拿大、日本及中国对食品添加剂质量规格标准的构成概况;举例对比了不同国家及国际组织对同一种食品添加剂的规格要求,分析了中国和其他发达国家及国际组织对于食品添加剂质量规格标准的异同;文章讨论了各国食品添加剂质量规格的管理模式并对我国食品添加剂的管理提出建议。
- 张霁月王华丽张俭波
- 关键词：食品添加剂
- 第四十三届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议进展被引量：1
- 2011年
- 第43届国际食品添加剂法典委员会会议于2011年3月14日至18日在厦门召开。来自54个国家、1个成员组织（欧盟）及27个非政府组织的200名代表参加了会议。中国工程院院士陈君石作为国际食品添加剂法典委员会主席主持会议。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局陈锐副局长到会并代表陈啸宏副部长致辞。
- 张俭波田静
- 关键词：添加剂法中国工程院院士非政府组织卫生监督副部长
- 日本食品添加剂申请审批程序介绍(续)
- 2009年
- 随着我国食品和食品添加剂行业的快速发展,进入国际市场的食品和食品添加剂也越来越多。了解掌握国外食品添加剂的管理法规和安全标准,不仅对完善我国食品添加剂管理法规和标准具有重要的借鉴意义,而且对于食品和食品添加剂行业的顺畅出口也有重要指导作用。本刊特邀国际食品添加剂法典委员会秘书处暨全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处张俭波同志撰文陆续向读者介绍日本、美国、加拿大、欧盟、澳大利亚等国家和地区以及国际食品法典委员会有关食品添加剂法规标准及管理的概况,以飨读者。希望这些内容能为从事食品添加剂科研、生产、使用、贸易以及担负监督管理职责的业内人士提供有价值的参考。本期继续刊载《日本食品添加剂申请审批程序介绍》(续)。
- 张俭波
- 关键词：食品添加剂中文名称提取物审批程序
