黄雪影
- 作品数：20 被引量：41H指数：4
- 供职机构：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学一般工业技术更多>>
- 关于绵白糖国家标准修订的探讨
- 绵白糖是我国重要的食糖产品，由于晶粒细小、均匀，含一定量的转化糖浆(含果糖成分)，味甜，具有糖的绵软状态和光泽，深受消费者喜爱。而且绵白糖主要为民用消费，不像白砂糖那样主要用于食品工业原料。为解决以上问题，应尽快修订绵白...
- 郭剑雄黄雪影
- 关键词：绵白糖
- 文献传递
- 新颁2008版糖果系列标准若干问题的分析探讨
- 2009年
- 本文主要探讨新颁2008版糖果系列标准在可操作性上遇到的一些实际问题,如糖果类型标注,无糖(低糖)糖果的判别,分析中的干燥失重试验方法,二氧化硫试验方法,就其中的疑点进行深入分析和探讨,提出改进方法,以资商榷。
- 黄雪影
- 关键词：无糖二氧化硫
- 糖厂化学管理软件系统的研究应用
- 2010年
- 随着制糖工业技术的快速发展,制糖行业对生产过程实行控制协调,需要加强企业的科学管理。糖厂化学管理软件系统在制糖领域的具体应用,对促进制糖企业规范、高效运行和科学管理,有着重要的现实意义与实用价值。
- 温林浩黄雪影
- 关键词：数据管理报表
- 一种食糖色值检测校准装置
- 本实用新型公开了一种食糖色值检测校准装置，包括支架，所述支架的顶部开设有凹槽，所述凹槽内壁的底部开设有通孔，凹槽的内部设置有弹簧压片，所述弹簧压片包括螺钉，螺钉的表面设置有弹簧条，弹簧条的两端均固定连接有弯钩，弹簧条与凹...
- 陈达华高裕锋肖爱玲刘学文余构彬黄雪影郭剑雄李海乔
- 文献传递
- 食糖生产企业食品防护计划的建立被引量：3
- 2016年
- ISO系统使企业质量体系具有保障,良好操作规范（GMP）、卫生标准操作规范（SSOP）奠定了企业安全卫生生产的基础,以预防危害发生原则为主的危害分析和关键点控制体系（HACCP）针对具体产品而设计,使生产管理更加有效、产品安全更加有保障。从正常生产管理角度讲,在没有发生人为的对生产过程、流通过程进行蓄意破坏情况下,上述管理制度已经可以满足安全生产的需要。但近年来,我国发生的“苏丹红”、“孔雀石绿”等食品安全事件,
- 马莹黄雪影郭剑雄李海乔余构彬
- 关键词：食品安全事件食糖危害分析生产管理
- 糖品二氧化硫速测仪的研制及应用被引量：1
- 2008年
- 国家糖业质量监督检验中心开发了一种新型的适用于白砂糖中二氧化硫含量测定的快速测定仪。该仪器参考国家相关标准方法并作改进,以无毒试剂代替含汞试剂,检测反应时间只需8min,检测结果与国家标准方法对应良好,具有操作简单、快速准确、安全无毒、消耗品便宜的特点。
- 黄雪影王桂华杨李胜曾薇
- 关键词：二氧化硫糖品
- 关于加强我国食糖安全标准体系建设的研究与探讨
- 本文讲述了我国食糖安全标准的现状，总结了我国食糖安全标准体系的问题与差距，分析了我国食糖标准化体系建设发展方向研究与探讨，食糖标准化体系建设应以市场需求为导向，以保证消费者的食用安全为目标，制定一系列科学合理、适用有效的...
- 黄雪影郭剑雄
- 关键词：食糖行业安全标准体系风险管理
- 文献传递
- 我国糖业标准体系优化分析
- 2012年
- 通过对我国糖业标准现状、标准领域划分以及现行标准体系情况的分析,提出了我国糖业标准化体系优化分析的初步可行计划。
- 余娟黄雪影郭剑雄李海乔
- 关键词：糖业
- 我国白砂糖质量现状的研究分析被引量：4
- 2007年
- 本文分析了我国实施新白砂糖国家标准后2006/07年制糖期白砂糖质量情况:大中型制糖企业产品质量稳定,主要理化指标已达到或超过国际糖品法典标准耕地白糖的指标;个别小型制糖企业及土糖厂卫生条件差,管理水平低,产品质量不稳定;生产领域抽查合格率高,流通领域抽查合格率低。就进一步提高我国白砂糖质量提出了相应的技术和管理措施,如应用糖浆上浮、生物助剂、高效脱色剂等技术能有效改善白砂糖的色值、二氧化硫含量、浊度、电导灰分等指标。
- 戚荣黄雪影柯华南郭剑雄李海乔
- 关键词：白砂糖
- 蔗糖合成甜味剂——三氯蔗糖的测定方法被引量：3
- 2006年
- 采用高效液相色谱法,Sugar-PakTM1色谱柱,以二次水为流动相,示差折光仪为检测器,外标法进行定量分析,测定三氯蔗糖含量,相对标准偏差为0.11%(n=5),线性相关系数为0.99990,最小检测浓度为0.2μg/mL。该方法准确、可靠且无毒,是测定三氯蔗糖含量的有效方法。
- 王桂华郭剑雄柯华南蚁细苗陈达华张婷黄雪影余构彬
- 关键词：三氯蔗糖高效液相色谱法
