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郝希成

作品数：42 被引量：93H指数：7
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
发文基金：科技部科研院所社会公益研究专项国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 28篇期刊文章
  • 7篇标准
  • 3篇科技成果
  • 2篇会议论文
  • 2篇专利

领域

  • 26篇轻工技术与工...
  • 5篇农业科学
  • 3篇化学工程
  • 3篇环境科学与工...
  • 2篇社会学
  • 1篇经济管理
  • 1篇哲学宗教
  • 1篇生物学
  • 1篇机械工程
  • 1篇一般工业技术
  • 1篇理学

主题

  • 10篇标准物质
  • 9篇定值
  • 7篇用油
  • 7篇食用油
  • 5篇油脂
  • 5篇脂肪酸
  • 5篇脂肪酸成分
  • 4篇动植物油脂
  • 4篇植物油
  • 4篇植物油脂
  • 4篇小麦粉
  • 4篇粮油
  • 4篇麦粉
  • 4篇谷物
  • 3篇毒素
  • 3篇曲霉毒素
  • 3篇污染
  • 3篇金属元素
  • 3篇黄曲霉
  • 3篇黄曲霉毒素

机构

  • 29篇国家粮食局科...
  • 9篇国内贸易部
  • 2篇上海市卫生局
  • 2篇国家粮食储备...
  • 1篇北京科技大学

作者

  • 42篇郝希成
  • 12篇张蕊
  • 9篇雷霆
  • 7篇林家永
  • 7篇李歆
  • 7篇汪丽萍
  • 7篇王松雪
  • 6篇谢刚
  • 5篇张艳
  • 5篇张佳欣
  • 3篇吴春华
  • 2篇王建
  • 2篇李歆
  • 2篇田晓红
  • 2篇伍燕湘
  • 2篇郑云雁
  • 2篇薛雅琳
  • 2篇周明慧
  • 2篇须欣
  • 2篇刘建成

传媒

  • 6篇粮油食品科技
  • 5篇中国粮油学报
  • 4篇中国油脂
  • 4篇商业科技开发
  • 3篇粮食储藏
  • 1篇粮食科技与经...
  • 1篇粮食与饲料工...
  • 1篇云南大学学报...
  • 1篇分析试验室
  • 1篇中国科技成果
  • 1篇农业质量标准

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 2篇2012
  • 7篇2011
  • 1篇2010
  • 3篇2008
  • 6篇2006
  • 2篇2005
  • 1篇2004
  • 1篇2003
  • 3篇2002
  • 1篇1999
  • 1篇1998
  • 6篇1995
  • 3篇1994
共 42 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
粗脂肪标准物质的制备及均匀性和稳定性研究被引量：3
2006年
用全麦粉作为粗脂肪标准物质的基体,对粗脂肪标准物质的制备程序和工艺以及标准物质的均匀性和稳定性进行了研究。采用粉碎、混匀、干燥、分装、Co-60辐照灭活(辐照量为2.5Mrad)全麦粉粗脂肪标准物质的制备工艺。粗脂肪标准物质样品的均匀性检验结果经F检验以及14个月稳定性监测结果经t检验表明,单元内和单元间均匀程度以及标准物质样品的稳定性均达到国家一级标准物质的制备要求。
郝希成张佳欣王建杜花丛吴春华
关键词：标准物质粗脂肪均匀性稳定性
红花籽油理化成分分析及其胶丸的研制被引量：7
1994年
红花籽油理化成分分析及其胶丸的研制雷霆，郝希成，林建伟，孙亚丽，周学海红花（ＣａｒｔｈａｍｕｓｔｉｎｃｔｏｒｉｕｓＧ．Ｓａｆｆｌｏｗ－ｅｒ），又称红兰花或草红花，菊科一年生双子叶植物，花冠可入药。早在东汉时期的《金匮要略》中就有其药用的记载。红花做为...
雷霆郝希成林建伟孙亚丽周学海
关键词：胶丸中药食用油
沙蒿籽的综合利用研究Ⅰ沙蒿籽营养成分分析及应用价值初探被引量：3
1995年
沙蒿籽的综合利用研究Ⅰ沙蒿籽营养成分分析及应用价值初探李歆，郝希成，雷霆沙蒿，菊科蒿属植物，广泛分布于我国西部沙区。其叶为骆驼终年所食，收获后亦可为牛羊等家畜饲料。籽可食用，亦可榨油供食用、制漆或制备食品改良剂。此外，籽可入药，有消炎散肿，宽胸利气等...
李歆郝希成雷霆
关键词：沙蒿籽综合利用营养成分菊科
小麦粉.面团的物理特性.流变学特性的测定.拉伸仪法
本标准规定了用拉伸仪通过拉伸试验测定小麦粉面团流变学特性的方法。负载拉伸曲线用来评价小麦粉的品质及改良剂对小麦粉的影响。 本标准适用于小麦(Triticum aestivum L.)加工成的面粉。
李歆郝希成
关键词：面团面粉
粗蛋白质标准物质的制备及其均匀性和稳定性研究被引量：1
2006年
经分析测定筛选，确定了全麦粉作为粗蛋白质标准物质的基体，采用自然晾晒使水分降至11％以下；锤式磨制粉粒度80～120目占95％以上；间歇式混合机混合6h；最小包装单元为100mL带内盖的棕色瓶并用密封条封口；Co-60辐照灭活、辐照量为2．5兆拉德（Mrads）的制备工艺，所制备的粗蛋白质标准物质均匀性和稳定性良好，符合国家标准物质的要求。
郝希成张佳欣王建杜花丛吴春华
关键词：标准物质粗蛋白质均匀性稳定性
黄曲霉毒素B_1标准溶液定值结果的统计处理
1995年
对黄曲霉毒素B1标准溶液定值结果进行统计处理，结果表明：全部数据均为合理数据。
雷霆郝希成
关键词：谷物黄曲霉毒素B1定值
玉米油脂肪酸成分标准物质的研制被引量：3
2011年
选取当年产玉米油作为标准物质的试验样品,对研制的玉米油脂肪酸成分标准物质做了均匀性检验、稳定性监测和定值工作。选用的标准物质试验样品用BHA、BHT、TBHQ复配后添加,混匀后充氮封装于2 mL安瓿中,室温条件下储存。玉米油脂肪酸成分标准物质样品的均匀性检验结果经F检验以及16个月稳定性监测结果表明,单元内和单元间均匀程度以及标准物质样品的稳定性均达到国家一级标准物质的制备要求。玉米油脂肪酸标准物质的定值结果为:棕榈酸(C16∶0)是12.4±0.8;硬脂酸(C18∶0)是1.8±0.3;油酸(C18∶1)是29.1±1.3;亚油酸(C18∶2)是55.1±1.5;亚麻酸(C18∶3)是0.9±0.6;花生酸(C20∶0)是0.4±0.2。
郝希成汪丽萍张蕊
关键词：标准物质玉米油脂肪酸定值
沙蒿籽的综合利用研究Ⅱ脱油沙蒿制备面制品改良剂初探被引量：3
1995年
沙蒿籽的综合利用研究Ⅱ脱油沙蒿制备面制品改良剂初探郝希成，李　歆，雷　霆沙蒿，菊科蒿属多年生半灌木状植物，天然生长在沙漠地区。沙漠种子外表面被附着一层薄薄的胶质，称为沙蒿胶，是一种交联性多糖物质，吸水后能膨胀为种子体积的十几倍，具有很强的粘着力。产区...
郝希成李歆雷霆
关键词：沙蒿籽面制品改良剂脱油
大豆油脂肪酸成分标准物质的研制被引量：12
2011年
对大豆油脂肪酸成分做了均匀性检验、稳定性监测和定值工作。结果表明,单元内和单元间均匀程度以及标准物质样品的稳定性均达到国家一级标准物质的制备要求。大豆油脂肪酸标准物质的定值结果为:棕榈酸(C16∶0)是11.0±0.8(%);硬脂酸(C18∶0)是4.5±0.4(%);油酸(C18∶1)是20.7±1.0(%);亚油酸(C18∶2)是54.2±2.4(%);亚麻酸(C18∶3)是8.9±1.8(%)。
汪丽萍郝希成张蕊
关键词：标准物质大豆油脂肪酸定值
籼米、碎米及陈米制备低聚异麦芽糖浆和米蛋白粉的研究
本课题以籼米、碎米和陈米为原料,应用生物酶法制备低聚异麦芽糖浆和米蛋白粉。并研究了pH值、DE值、温度、酶用量等因素对产品质量的影响情况。制备出高品质的低聚异麦芽糖浆和米蛋白粉产品。具体制备低聚异麦芽糖浆和米蛋白粉的最佳...
林家永祖力亚罗俊雄郝希成
关键词：籼米碎米低聚异麦芽糖生物酶法
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