张枢泉
- 作品数：10 被引量：144H指数：4
- 供职机构：中国人民解放军总医院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 碘蛋对糖尿病高血压高血脂食疗效果的观察
- 1996年
- 选择４０名受试者，其中非胰岛素依赖型糖尿病１０人，高血压１０人，高血脂２０人。每天摄入一个碘蛋（每个含６００～８００μｇ碘），服用３个月。采用个体自身对照，分别测定食疗前、食疗后的１、２、３月后空腹血糖、２４ｈ尿糖、血清总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯的含量。结果表明．糖尿病人服用后血糖从原１６５．６ｍｇ／ｄｌ下降到１２１．４ｍｇ／ｄｌ（Ｐ＜０．０５）。血压从１４８．８／９２．７ｍｍＨｇ到１３２．１／９０．２（收缩压Ｐ＜０．０５）。甘油三酯、胆固醇有下降趋势，但无统计学意义。心电图及眼底未见显著变化。
- 张效良王建华李溪雅张枢泉孙明堂刘玉军穆照梅
- 关键词：碘蛋糖尿病高血压高血脂食疗效果
- 浓缩鱼油对实验性动脉粥样硬化的影响及机理探讨被引量：22
- 1994年
- 本文观察了浓缩鱼油（ＣＦＯ）对实验性动脉粥样硬化（ＡＳ）形成、血浆及组织胆固醇含量变化、血浆高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ一Ｃ）及其代谢酶活性、血小板分泌产物、血液流变学及培养的主动脉平滑肌细胞（ＳＭＣ）增殖的影响。结果显示，ＣＦＯ对实验性ＡＳ形成具有非常显著的抑制作用；ＣＦＯ降低血浆总胆固醇（ＴＣ），同时阻止ＴＣ蓄积于动脉壁和肝脏，ＣＦＯ升高血浆ＨＤＬ一Ｃ，机制是刺激ＨＤＬ合成酶及抑制其降解酶活性；ＣＦＯ抑制血小板分泌血栓素Ａ２（ＴＸＡ２）、５一羟色胺（５一ＨＴ）及钙离子，促进其自身合成环磷酸腺替（ｃＡＭＰ）；ＣＦＯ通过降低血脂和纤维蛋白原水平使全血粘度降低；ＣＦＯ对体外培养的主动脉ＳＭＣ增殖具有显著的抑制作用。
- 刘玉军孙明堂张枢泉杨惠彬董小燕穆照梅
- 关键词：动脉粥样硬化平滑肌细胞
- 富含EPA浓缩鱼油抑制血小板聚集的机理探讨被引量：7
- 1992年
- 流行病学和实验室资料均提示富含EPA鱼油(简称鱼油)具有抑制血小板聚集和抗血栓形成的作用。本文主要探讨鱼油抑制血小板聚集的机理。实验分别将大鼠和家兔随机分成4组:正常组、高脂组、鱼油组、橄榄油组。按各自不同饲料喂养3个月以后,4组大鼠血浆TXB_2/6-酮-PGF_(1a)比值分别为1.4,2.2,1.0,1.7。鱼油组血小板内cAMP含量明显高于高脂组(P<0.05)。鱼油组血清总胆固醇值、血浆TXB_2、5-羟色胺(5-HT)、钙离子浓度、纤维蛋白原含量及血液粘度(低切)均明显低于高脂组(P<0.05)。鱼油组血浆、血小板、心肌及肝脏中EPA、DHA含量明显高于其它3组(P<0.001)。以上结果提示,鱼油抑制血小板聚集和血栓形成的机理可能是,鱼油中的EPA和DHA等高不饱和脂肪酸纳入细胞膜后竞争抑制花生四烯酸(AA)代谢,减少血小板TXA_2生成和释放,降低血中TXA_2/PGI_2比值,同时增加血小板内cAMP含量,稳定血小板功能,减少5-HT,钙离子等具有促聚活性物质释放。另外,鱼油降低血脂、血浆纤维蛋白原含量及血液粘度,从而改善血液流变性,使血小板本身及其周围环境得以改善,防止血小板聚集和血栓形成。
- 董小燕孙明堂张枢泉刘玉军
- 关键词：鱼油血小板聚集不饱和脂肪酸
- 碘蛋的研制及其临床效果的观察被引量：10
- 1989年
- 本实验研制出高(1400～1600μg碘/个),中(600～800μg碘/个)、低(300～400μg碘/个)三种不同含碘量的鸡蛋。 给大鼠每公斤体重3.38mg碘的碘蛋粉,喂10天后,动物无一死亡,摄食量和对照组无差别,体重略高于对照组。人体每日服一个高剂量碘蛋三个月后,测血清T_3和T_4浓度,实验前后无明显变化,均在正常范围。临床观察97名(糖尿病38例,高胆固醇血症49例,高血压10例)患者长达63～90天,均末发现不良副作用。 38例糖尿病人每日服1个高剂量碘蛋,治疗三个疗程(每个疗程21天)后的结果是:第一疗程血糖下降40.9mg％(P<0.01),第二疗程32.5mg％(P<0.01),第三疗程48.9mg％(P<0.01)。尿糖下降也非常显著。49例高胆固醇血症患者经过三个月的治疗后,血清总胆固醇第一个月下降19.0mg％(P<0.05),第二个月14.0mg％(P<0.05),第三个月21.0mg％(P<0.05)。同时观察10例高血压患者,共二个月,收缩压第一个月下降15.3mmHg(P<0.05),第二个月15.9 mmHg(P<0.05)。舒张压第一个月下降8.7mmHg(P<0.05),第二个月略有回升。
- 张枢泉孙明堂穆照梅刘玉军齐玉梅杨文明黄绍清张效良王建华叶璐君
- 关键词：糖尿病高血压高血脂病
- 茶油对家兔动脉粥样硬化形成及脂质代谢和脂质过氧化物的影响
- 本研究通过高脂高胆固醇诱导的家兔动脉粥样硬化模型,观察富含单不饱和脂肪酸 (MUFA)的茶油(油酸约占76%)对动脉粥样硬化(AS)形成及脂质代谢和脂质过氧化物(LPO) 的影响。日本大耳白雄性家兔,分三组,猪油组、茶油...
- 陈梅芳顾景范孙明堂张枢泉刘玉军
- 关键词：动脉粥样硬化红花油
- 文献传递
- 浓缩鱼油对兔实验性动脉粥样硬化的影响
- 1991年
- 本文观察浓缩鱼油对高脂血兔血浆、主动脉及肝脏总胆固醇(TC)、血浆过氧化脂质、血液流变学指标及动脉粥样硬化(AS)的影响。鱼油组血浆、主动脉和肝脏TC值、血小板聚集率、全血粘度和纤维蛋白原水平均显著低于对照组;两组的血浆过氧化脂质水平相近,但红细胞压积和红细胞变形性无显著变化;鱼油组主动脉AS斑块面积明显小于对照组(p<0.01),表明浓缩鱼油不仅可降胆固醇,对实验性AS形成亦有显著抑制效应。
- 刘玉军孙明堂杨惠彬张枢泉董小艳席思德
- 关键词：鱼油动脉粥样硬化过氧化脂质
- 老年高血压病人饮食习惯调查
- 1991年
- 本文是对天津市区和郊县各50例高血压病患者的膳食调查。结果表明,健康组与高血压组之间营养素摄取量确有不同,市区高血压患者总能量。蛋白质和碳水化合物的摄取量显著低于健康者,而脂肪热比则显著高于健康者,郊县高血压患者蛋白质量显著低于健康者,脂肪与碳水化合物差别不明显。无论是市区还是郊县,健康者与高血压患者均存在着钙、维生素A和B摄取不足问题,以高血压者更为明显。
- 席思德孙明堂张枢泉穆照梅谢印芝刘玉军
- 关键词：高血压膳食调查老年人
- 强化面粉的研制被引量：1
- 1996年
- 为了补充人群比较普遍缺乏的钙与核黄素，作者在普通面粉中强化了该两种营养素，并观察了效果。实验采用硅镁吸附法，加速贮存试验及大鼠股骨钙储留法，观察了碱、发酵粉及加热对核黄素的损失的影响、强化面粉稳定性试验及蛋壳粉钙利用率。研究结果表明：（１）强化面粉制成馒头后，核黄素能保存大部分（７５％），（２）采用复合膜真空袋包装的强化面粉，常温下稳定，可以保存２年；（３）蛋壳粉钙在动物体内吸收利用较好，可作为面粉强化的钙源。
- 赵金萍刘玉军张枢泉
- 关键词：面粉强化面粉核黄素
- 不同类型脂肪对高脂血家兔动脉粥样硬化形成的影响
- 1992年
- 本文观察了饱和脂肪(猪油)、单不饱和脂肪(橄揽油)和ω—3多不饱和脂肪(鱼油)对高脂血家兔血脂、血小板聚集、体外血栓形成及动脉粥样硬化(AS)形成的影响。雄性大耳家兔分为:猪油组、橄榄油组和鱼油组,每组9只。实验3个月期间各组每天每只分别给予猪油、橄榄油和鱼油2ml(内含胆固醇0.5g和维生素E10mg)。猪油组血清总胆固醇(TC)明显高于橄榄油组和鱼油组(P<0.01),后两组无显著差异;鱼油组血小板聚集率和血栓干重显著低于橄榄油组;鱼油组血浆过氧化脂质水平明显高于另两组;橄榄油组不仅血浆过氧化脂质水平低,且主动脉AS斑块面积亦显著低于另两组;鱼油组AS斑块面积小于猪油组,但无显著差异。
- 刘玉军孙明堂杨惠彬张枢泉周英田穆照梅席思德祝品金
- 关键词：动脉粥样硬化
- 茶油延缓动脉粥样硬化形成及其机理的探讨被引量：110
- 1996年
- 本文报告了富含单不饱和脂肪酸（ＭＵＦＡ）的茶油对动脉粥样硬化（ＡＳ）形成及脂质代谢、血栓素Ｂ２（ＴＸＢ２）和脂质过氧化物（ＬＰＯ）的影响。结果提示，茶油具有明显的延缓ＡＳ形成的作用；其机理可能是茶油中富含的ＭＵＦＡ纳入组织后，通过降低血脂、肝脂，升高ＨＤＬ一Ｃ／ＴＣ比值，抑制ＴＸＢ２释放，增加机体抗氧化酶ＳＯＤ和ＧＳＨ一Ｐｘ的活性，降低血浆、肝脏ＬＰＯ生成等环节而发挥作用。因此，我国特产的茶油对防治冠心病（ＣＨＤ）有益，值得开发利用。
- 陈梅芳顾景范孙明堂杨惠彬张枢泉刘玉军
- 关键词：茶油动脉粥样硬化血栓素脂质过氧化物
