- 湿热地区膳食中三大营养素适宜比例的研究
- 19-27岁男性青年36人,分成四组吃四种不同蛋白脂肪水平的试验膳食(干粮)。第一、二、三组的脂肪平均占热量的24％约为93-96克,第四组占热量的11．6%即42克。蛋白质占热量13．1%即95克。试验分三期:对照期三...
- 周德勤顾景范孙明堂李荣芬
- 文献传递
- 浓缩鱼油对高脂血患者血脂和血小板聚集及体外血栓形成的影响被引量：28
- 1992年
- 本文报导204例高脂血患者服用富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)浓缩鱼油对血脂和载脂蛋白水平、血小板聚集率及体外血栓形成的影响。受试者每人每日服浓缩鱼油胶丸18粒(相当摄入EPA+DHA 3.7g),连服10周。试验期间受试者的生活与饮食习惯与试验前一致,禁服降脂药和血小板聚集抑制药。结果表明:血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、载脂蛋白(apo)B水平及血小板聚集率均显著降低,血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平明显升高;体外血栓形成的血栓长度和湿或干重均显著减小;高血压患者的收缩压和舒张压亦较前明显降低;服后血浆脂肪酸含量变化显著,可诱导血小板聚集的花生四烯酸(AA,C20∶4,φ6)含量显著降低,而具有降血脂、抑制血小板聚集和扩血管作用的EPA和DHA含量成倍升高。
- 刘玉军孙明堂黄元伟陈天秩夏舜英石津生
- 关键词：鱼油血脂血小板血栓形成
- 观察食物对大白鼠血清胆固醇和肝脂的影响
- 目前,国内外学者认为血脂过高是冠心病的危险因素,并强调要早期预防。现在虽有些降血脂药物,但均有副作用,不宜作长期预防用。我们拟通过动物筛选,寻找有防止高血脂效能的食物,以便经常食用,达到防止血脂过高的目的。
- 孙明堂肖锦腾杨竹仙刘玉军李杏村郭绪芝
- 文献传递
- ω—3酸脂肪代谢与功能被引量：3
- 1992年
- 来自鱼类的ω-3多不饱和脂肪酸进入体内纳入细胞膜磷脂后,与花生四烯酸竞争有关酶系统,调节有关代谢。ω-3脂肪酸主要具有降低血脂、抑制血小板聚集和血栓形成、抗炎症等功能,本文对此作一综述。
- 董小燕孙明堂
- 关键词：Ω-3脂肪酸代谢
- 茶油对家兔动脉粥样硬化形成及脂质代谢和脂质过氧化物的影响
- 本研究通过高脂高胆固醇诱导的家兔动脉粥样硬化模型,观察富含单不饱和脂肪酸 (MUFA)的茶油(油酸约占76%)对动脉粥样硬化(AS)形成及脂质代谢和脂质过氧化物(LPO) 的影响。日本大耳白雄性家兔,分三组,猪油组、茶油...
- 陈梅芳顾景范孙明堂张枢泉刘玉军
- 文献传递
- 鱼油对动脉粥样硬化形成的影响被引量：2
- 1990年
- 本文回顾了近年有关鱼油廿碳五烯酸(EPA)和廿二碳六烯酸(DHA)对动脉粥样硬化病变的影响及作用机理的研究。实验研究表明,鱼油可以减轻或抑制实验性动脉粥样硬化的发生,因此,在动脉粥样硬化及冠心病的预防和治疗方面可能具有重要意义。
- 穆照梅孙明堂
- 关键词：鱼油动脉粥样硬化
- 浓缩鱼油对实验性动脉粥样硬化的影响及机理探讨被引量：22
- 1994年
- 本文观察了浓缩鱼油（ＣＦＯ）对实验性动脉粥样硬化（ＡＳ）形成、血浆及组织胆固醇含量变化、血浆高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ一Ｃ）及其代谢酶活性、血小板分泌产物、血液流变学及培养的主动脉平滑肌细胞（ＳＭＣ）增殖的影响。结果显示，ＣＦＯ对实验性ＡＳ形成具有非常显著的抑制作用；ＣＦＯ降低血浆总胆固醇（ＴＣ），同时阻止ＴＣ蓄积于动脉壁和肝脏，ＣＦＯ升高血浆ＨＤＬ一Ｃ，机制是刺激ＨＤＬ合成酶及抑制其降解酶活性；ＣＦＯ抑制血小板分泌血栓素Ａ２（ＴＸＡ２）、５一羟色胺（５一ＨＴ）及钙离子，促进其自身合成环磷酸腺替（ｃＡＭＰ）；ＣＦＯ通过降低血脂和纤维蛋白原水平使全血粘度降低；ＣＦＯ对体外培养的主动脉ＳＭＣ增殖具有显著的抑制作用。
- 刘玉军孙明堂张枢泉杨惠彬董小燕穆照梅
- 关键词：动脉粥样硬化平滑肌细胞
- 蘑菇防治营养性高血脂的效果观察
- 我们在进行食物预防动物营养性高血脂的研究中,初步观察到香菇具有明显的阻止动物血脂升高的作用,对降低肝脏总脂、肝胆固醇含量也有一些效果。目前国内哪几种蘑菇有这方面的作用,尚不清楚,为了实际应用,进一步观察了香菇、花菇、口蘑...
- 肖锦腾孙明堂杨竹仙刘玉军郭绪芝李杏村
- 文献传递
- 浓缩鱼油对兔实验性动脉粥样硬化的影响
- 1991年
- 本文观察浓缩鱼油对高脂血兔血浆、主动脉及肝脏总胆固醇(TC)、血浆过氧化脂质、血液流变学指标及动脉粥样硬化(AS)的影响。鱼油组血浆、主动脉和肝脏TC值、血小板聚集率、全血粘度和纤维蛋白原水平均显著低于对照组;两组的血浆过氧化脂质水平相近,但红细胞压积和红细胞变形性无显著变化;鱼油组主动脉AS斑块面积明显小于对照组(p<0.01),表明浓缩鱼油不仅可降胆固醇,对实验性AS形成亦有显著抑制效应。
- 刘玉军孙明堂杨惠彬张枢泉董小艳席思德
- 关键词：鱼油动脉粥样硬化过氧化脂质
- 人类动脉粥样硬化消退的研究被引量：1
- 1989年
- 人类动脉粥样硬化能否消退,关系着临床冠心病等疾病的防治。近年来,已积累的研究资料证实,经过严格的饮食控制、药物治疗等综合性防治措施,可以延缓或中止病变的进展,已形成的病变也可逆转。
- 穗照梅孙明堂
- 关键词：动脉粥样硬化
