崔真真
- 作品数：6 被引量：4H指数：1
- 供职机构：吉林大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 矿泉水中偏硅酸含量检测方法研究被引量：2
- 2010年
- 在硅钼蓝法测定矿泉水中偏硅酸含量中,钼酸铵难以用水溶解。实验对比了4种钼酸铵溶解方法：常温水、60~80℃水浴、沸水浴及氨水溶解,结果表明,10%氨水溶解效果最好,溶解度满足了实验要求。探讨了10%氨水溶解法下,1,2,4-氨基萘酚磺酸、抗坏血酸、硫酸亚铁铵和硼氢化钾做还原剂时,硅钼蓝法测定矿泉水中偏硅酸含量的可行性,结果表明,硫酸亚铁铵还原-硅钼蓝法相对较好,其精密度为0.015,加标回收率为99.33%。
- 崔真真庄红朱媛媛陈乐群张婷李红君刘静波
- 关键词：偏硅酸钼酸铵还原剂
- 血红蛋白热变性对亚铁血红素制备的影响被引量：1
- 2011年
- 为提高碱性蛋白酶酶解血红蛋白制备亚铁血红素的效率并优化其制备工艺。利用L8(27)多元线性回归法考察了血红蛋白热变性条件,优化出其最佳热变性条件为热变性温度40℃、血红蛋白含量5%、热变性时间2.5h。经变性处理后亚铁血红素得率达到10.42mg/mL,较未经热变性处理时的得率提高了30.02%。
- 张婷庄红朱媛媛崔真真陈乐群刘静波
- 关键词：血红蛋白热变性多元线性回归
- 饮水中硅对高脂饮食亲代及子代小鼠的相关健康效应研究
- 硅存在于水和食物中,研究证实,水中的硅更有利于机体吸收。硅不仅可以促进胚胎发育,提高骨骼的矿化速度,还可以降低动脉粥样硬化发生的可能性。 本文实验选取的是ICR品系小鼠,选用可溶性硅浓度为100mg/L、150mg/L2...
- 崔真真
- 关键词：高脂子代生殖骨骼
- 文献传递
- 多肽-铁超滤纯化工艺研究
- 2010年
- 采用超滤技术纯化多肽-铁,经中性蛋白酶、风味酶两次酶解后,离心10min,以原血中二价铁的含量为实验指标,在不同单因素条件下进行超滤,得到最佳单因素方案为:流速26.7×10-3L/min,pH7.5,温度20℃。其中影响实验的最重要因素为pH,其次是流速,最后为温度。进行三元二次回归正交组合设计,得到最佳的实验组合为:流速26.7×10-3L/min,pH7.5,温度20℃,最终将多肽铁的产率提高了3.26%。
- 陈乐群刘静波朱媛媛张婷崔真真庄红
- 关键词：纯化超滤技术
- 亚铁血红素的检测方法研究
- 2010年
- 采用加入吡啶-氢氧化钠(pyridine-NaOH)显色的方法,在亚铁血红素的最大吸收波长557nm处测定吸光度绘制标准曲线。通过精密度、重现性和回收率实验,验证标准曲线的准确性。实验结果表明,精密度实验的标准偏差为1.47%,重现性偏差0.08%,回收率为100.5%～104.9%,可做为检测亚铁血红素含量的方法。
- 朱媛媛刘静波张婷崔真真庄红
- 关键词：精密度
- 亚铁血红素肽咀嚼片配方及制作方法
- 亚铁血红素肽咀嚼片配方及制作方法属功能食品技术领域，本发明的配方由主料、填充剂、矫味剂、粘合剂、润滑剂和抗氧化剂组成。按质量百分比各组分分别为：亚铁血红素肽粉含量1～15％，硬脂酸镁添加量1～3％，抗坏血酸0.5％～1....
- 庄红陈乐群张婷朱媛媛崔真真唐宁
- 文献传递
