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中华全国供销合作总社
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张士康
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供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 茶黄素 茶鲜叶 茶叶籽油 茶叶深加工
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杨秀芳
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研究主题:茶黄素 茶叶 茶多酚 茶制品 茶叶深加工
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杨贤强
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供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 茶叶 自由基 抗氧化 天然抗氧化剂
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吴茂玉
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研究主题:膳食纤维 蒸汽爆破 金针菇 苹果 苦瓜
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张明
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研究主题:蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 蒸汽爆破预处理 多酚
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马超
作品数:179
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供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 抗氧化活性 超微粉碎
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宋烨
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研究主题:红枣 苹果 果品 果蔬 膳食纤维
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赵岩
作品数:156
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供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:酶解 NFC 苹果汁 枸杞 超滤
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孙达锋
作品数:154
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供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:食用菌 菌株 金耳 羊肚菌 姬松茸
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刘绍雄
作品数:153
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供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:菌株 羊肚菌 金耳 栽培 病原菌
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