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南京财经大学食品科学与工程学院粮食储运国家工程实验室

作品数：18 被引量：123H指数：5
相关作者：单贺年彭晓蓓杨大明闻韬更多>>
相关机构：西北农林科技大学机械与电子工程学院南京林业大学化学工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业科研专项江苏省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程化学工程更多>>

合作机构

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 2个玉米
  • 2个筒仓
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  • 2个螺旋溜槽
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  • 1个盐溶蛋白
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  • 1个质构特性

机构

  • 4个南京财经大学

资助

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  • 1个国家高技术研...
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  • 1个公益性行业科...
  • 1个江苏省高校自...

传媒

  • 3个粮食储藏
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  • 1个中国农业科学
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  • 1个肉类研究
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个滁州学院学报
  • 1个管理观察
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地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
单贺年
作品数：9被引量：15H指数：3
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院粮食储运国家工程实验室
研究主题：实验室 高校 小麦 含水率 围压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭晓蓓
作品数：6被引量：54H指数：3
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院粮食储运国家工程实验室
研究主题：肌原纤维蛋白 凝胶 脂肪替代品 流变特性 蛋白结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨大明
作品数：3被引量：9H指数：2
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院粮食储运国家工程实验室
研究主题：储粮机械通风 草籽 机械通风系统 粮堆 通风时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闻韬
作品数：1被引量：12H指数：1
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院粮食储运国家工程实验室
研究主题：爆腰率 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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