2024年12月25日
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北京六必居食品有限公司
作品数:
31
被引量:79
H指数:4
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裴志强
张启增
陈杰
国华
陈宇
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相关机构:
北京农学院
中国农业大学
学研究院
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发文基金:
北京市农产品加工与贮藏工程重点建设学科项目
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公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
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合作机构
北京农学院
中国农业大学
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北京市食品酿造研究所
定州市富元调味品有限公司
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北京市
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裴志强
作品数:4
被引量:1
H指数:1
供职机构:北京六必居食品有限公司
研究主题:包装袋 甜面酱 黄酱 香气成分 气相色谱-质谱法
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供职机构
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张启增
作品数:3
被引量:63
H指数:3
供职机构:北京六必居食品有限公司
研究主题:发酵过程 中营养 营养动态 豆酱 PCR-DGGE分析
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陈杰
作品数:3
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供职机构:北京六必居食品有限公司
研究主题:食品包装袋 黄酱 美味 甜面酱
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国华
作品数:2
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H指数:0
供职机构:北京六必居食品有限公司
研究主题:包装袋 黄酱
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相关人物
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陈宇
作品数:1
被引量:7
H指数:1
供职机构:北京六必居食品有限公司
研究主题:液化 发酵 甜面酱 生物技术应用 生产工艺
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高丽华
作品数:1
被引量:0
H指数:0
供职机构:北京六必居食品有限公司
研究主题:黄豆酱 豆类 调味品 甜酱 食品
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相关人物
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所获资助
研究领域
裴志强
作品数:1
被引量:0
H指数:0
供职机构:北京六必居食品有限公司
研究主题:液态发酵 氨基酸态氮 还原糖 面酱 生产工艺
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所获资助
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