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四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
作品数:
97
被引量:208
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周瑞平
朱和琴
陈泽军
刘超
张建
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周瑞平
作品数:52
被引量:241
H指数:9
供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 糟醅 浓香型 酒厂 微生物
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朱和琴
作品数:37
被引量:30
H指数:3
供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:酒瓶 高温大曲 白酒 浓香型白酒 发酵过程
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陈泽军
作品数:27
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供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 酒厂 浓香型 黄水 微生物
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刘超
作品数:14
被引量:51
H指数:5
供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:高温大曲 发酵过程 浓香型白酒 糟醅 演替
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张建
作品数:1
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H指数:0
供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:发酵条件 黄水 窖池 酿造设备 糟醅
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