您的位置： 专家智库 > >

延边大学农学院食品科学系

作品数：137 被引量：724H指数：13
相关作者：韩立杰李永勋张华龙牛广才李春英更多>>
相关机构：沈阳农业大学食品学院吉林农业大学食品科学与工程学院吉林大学人兽共患病研究所人兽共患病教育部重点实验室更多>>
发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金国家自然科学基金教育部重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作机构

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 5个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 6个抗氧化
  • 5个抗氧化性
  • 4个苹果
  • 4个苹果梨
  • 4个活性
  • 4个果梨
  • 3个苹果梨果实
  • 3个贮藏
  • 3个自由基
  • 3个总黄酮
  • 3个梨果
  • 3个梨果实
  • 3个木耳
  • 3个抗氧化活性
  • 3个黄酮
  • 3个果汁
  • 3个黑木耳
  • 3个超声辅助
  • 2个杜鹃
  • 2个兴安杜鹃

机构

  • 28个延边大学
  • 1个延边农学院

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个教育部重点实...

传媒

  • 8个延边大学农学...
  • 6个食品科技
  • 4个食品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个食用菌
  • 3个北方果树
  • 2个北方园艺
  • 2个吉林农业大学...
  • 2个科技与产业对...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个中国农村科技
  • 1个中国果菜
  • 1个吉林农业科学
  • 1个中国调味品
  • 1个食品科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品研究与开...
  • 1个延边大学学报...
  • 1个延边农学院学...
  • 1个食品科学技术...

地区

  • 28个吉林省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
韩立杰
作品数：16被引量：69H指数：5
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：理化特性 花粉 抗氧化性 蓝莓 生食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永勋
作品数：11被引量：43H指数：4
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：苹果梨 苹果梨果实 果实 腐烂率 果实品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华龙
作品数：11被引量：29H指数：3
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：锤片式粉碎机 锤片式 粉碎机 饲料加工机械 压辊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛广才
作品数：10被引量：177H指数：5
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：苹果梨 苹果梨果实 果实 贮藏保鲜技术 矿质元素含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春英
作品数：5被引量：20H指数：3
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：苹果梨 山梨糖醇 果糖 果实生长期 转流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉珍
作品数：4被引量：13H指数：2
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：响应面法优化 响应面法 元蘑 超声辅助 总黄酮提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张君艳
作品数：4被引量：8H指数：2
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：活性研究 抗氧化活性 美拉德反应产物 抗氧化 双螺杆挤压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李赫
作品数：3被引量：13H指数：2
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：压辊 饱和蒸汽 环模 饲料水分 制粒机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董敏
作品数：1被引量：8H指数：1
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：超声辅助提取 超声波 美味牛肝菌 总黄酮 牛肝菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻欣欣
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：延边大学农学院食品科学系
研究主题：兴安杜鹃 理化性质 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0