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东北农业大学食品学院食品科学系

作品数：54 被引量：387H指数：10
相关作者：肖玲骆承庠宋成刚王英东肖振平更多>>
相关机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系内蒙古农业大学食品科学与工程学院河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作机构

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个白质
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇脱除
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋黄粉
  • 1个豆渣
  • 1个多聚
  • 1个多聚赖氨酸
  • 1个抑菌
  • 1个抑菌剂
  • 1个抑菌性
  • 1个营养
  • 1个营养特性
  • 1个乳糖
  • 1个食品
  • 1个食品保鲜
  • 1个饲料

机构

  • 6个东北农业大学
  • 1个河北农业大学

资助

  • 2个黑龙江省自然...

传媒

  • 2个农牧产品开发
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个饲料博览
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个中国粮油学报
  • 1个中国营养学会...

地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
肖玲
作品数：2被引量：18H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院食品科学系
研究主题：豆渣 营养 营养特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆承庠
作品数：2被引量：13H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院食品科学系
研究主题：胆固醇 脱除 环糊精 蛋黄粉 超临界二氧化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋成刚
作品数：2被引量：0H指数：0
供职机构：东北农业大学食品学院食品科学系
研究主题：蛋白质 单细胞蛋白 可再生 资源生产 可再生资源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑燕
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：东北农业大学食品学院食品科学系
研究主题：初乳 奶牛初乳 奶牛 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王英东
作品数：1被引量：21H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院食品科学系
研究主题：抑菌性 抑菌剂 抑菌 多聚赖氨酸 食品保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖振平
作品数：1被引量：6H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院食品科学系
研究主题：超滤技术 超滤 蛋白质 干物质 灰分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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