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广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程系

作品数：11 被引量：106H指数：7
相关作者：方承志张曼琳苏姿颖梁振远周芳莲更多>>
相关机构：华南理工大学轻工科学与工程学院更多>>
发文基金：广西壮族自治区自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

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领域

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  • 1个中国机械工程...
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地区

  • 5个广西
共 5 条 记 录，以下是 1-5
方承志
作品数：11被引量：51H指数：3
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：即食沙河粉 鱼油 熟化 抗氧化剂 DM
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张曼琳
作品数：3被引量：19H指数：1
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：胶丸 抗氧化剂 鱼油 罐头 加工食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏姿颖
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：大学生 膳食状况 营养状况 营养评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁振远
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：大学生 膳食状况 营养状况 营养评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周芳莲
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：大学生 膳食状况 营养状况 营养评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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