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佛山科学技术学院生命科学学院食品科学系
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133
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钟希琼
蔡志宁
吴伟萍
刘福来
蔡绮纯
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华南理工大学轻工与食品学院
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南昌大学生命科学与食品工程学院
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华南理工大学轻工与食品学院
江西农业大学农学院
南昌大学生命科学与食品工程学院
南昌大学生命科学与食品工程学院...
华南理工大学轻工科学与工程学院
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钟希琼
作品数:59
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H指数:12
供职机构:佛山科学技术学院生命科学学院食品科学系
研究主题:愈伤组织 鸡冠花 自由基 愈伤组织生长 亚硝酸盐
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蔡志宁
作品数:12
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供职机构:佛山科学技术学院生命科学学院食品科学系
研究主题:PH值 常温保鲜 保鲜研究 心斋 果酒
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吴伟萍
作品数:3
被引量:10
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供职机构:佛山科学技术学院生命科学学院食品科学系
研究主题:仙草 仙草胶 匍匐 直立型 凉茶
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潘燕飞
作品数:2
被引量:4
H指数:1
供职机构:佛山科学技术学院生命科学学院食品科学系
研究主题:仙草 仙草胶 匍匐 直立型 凉茶
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何梦辉
作品数:2
被引量:9
H指数:2
供职机构:佛山科学技术学院生命科学学院食品科学系
研究主题:验证型实验 畜产品加工 实验教学 设计型实验 设计型
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梁少珊
作品数:2
被引量:16
H指数:1
供职机构:佛山科学技术学院生命科学学院食品科学系
研究主题:亚硝酸盐 亚硝化 亚硝胺 清除率 果蔬汁
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黄建波
作品数:2
被引量:12
H指数:2
供职机构:佛山科学技术学院生命科学学院食品科学系
研究主题:HPLC法 高效液相色谱 黄酮 紫外分光光度法 紫外分光光度
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刘福来
作品数:2
被引量:25
H指数:2
供职机构:佛山科学技术学院生命科学学院食品科学系
研究主题:DPPH自由基 降血糖 活性研究 多穗柯 抗氧化
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所获资助
研究领域
蔡绮纯
作品数:2
被引量:16
H指数:1
供职机构:佛山科学技术学院生命科学学院食品科学系
研究主题:亚硝酸盐 亚硝化 亚硝胺 清除率 果蔬汁
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研究领域
张建
作品数:2
被引量:4
H指数:1
供职机构:佛山科学技术学院生命科学学院食品科学系
研究主题:仙草 仙草胶 匍匐 直立型 凉茶
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