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南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系

作品数：65 被引量：63H指数：5
相关作者：余卫军王佩更多>>
相关机构：中山大学公共卫生学院中山大学公共卫生学院妇幼卫生学系中山大学公共卫生学院妇幼卫生系更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金广东省大学生创新实验项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>

合作机构

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个理学

主题

  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸盐
  • 2个质谱
  • 2个质谱联用
  • 2个色谱
  • 2个市售
  • 2个气相
  • 2个气相色谱
  • 2个相色谱
  • 2个硝酸盐
  • 2个联用法
  • 2个腊肠
  • 2个光度
  • 2个光度法
  • 2个分光光度法
  • 1个动物性
  • 1个腌制食品
  • 1个咸鱼
  • 1个安全控制

机构

  • 2个南方医科大学

资助

  • 2个国家自然科学...

传媒

  • 2个中国调味品
  • 2个分析测试学报
  • 2个肉类研究
共 2 条 记 录，以下是 1-2
余卫军
作品数：4被引量：29H指数：3
供职机构：南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
研究主题：腊肠 市售 联用法 气相色谱 质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王佩
作品数：3被引量：24H指数：2
供职机构：南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
研究主题：腊肠 市售 联用法 气相色谱 质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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