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华南理工大学轻工与食品学院
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詹怀宇
刘焕彬
李冰
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广西大学轻工与食品工程学院
华南农业大学食品学院
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广西大学轻工与食品工程学院
华南农业大学食品学院
河南工业大学粮油食品学院
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山东轻工业学院轻化与环境工程学...
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詹怀宇
作品数:787
被引量:3,919
H指数:28
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院制浆造纸工程国家重点实验室
研究主题:漂白 造纸 漆酶 纸浆 木素
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刘焕彬
作品数:570
被引量:2,134
H指数:22
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院造纸与污染控制国家工程研究中心
研究主题:纸浆 造纸 造纸工业 造纸过程 制浆
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李冰
作品数:548
被引量:1,844
H指数:21
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超声 引物 试剂盒 乳液 皮克林
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研究领域
崔春
作品数:494
被引量:1,654
H指数:20
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
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宁正祥
作品数:417
被引量:4,486
H指数:37
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
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陈嘉翔
作品数:355
被引量:1,208
H指数:19
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院制浆造纸工程国家重点实验室
研究主题:制浆 漂白 纸浆 造纸 脱墨
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李汴生
作品数:342
被引量:2,097
H指数:23
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
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郑建仙
作品数:328
被引量:2,437
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供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:膳食纤维 甜味剂 甜味 甜味抑制剂 蔗渣
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杨连生
作品数:270
被引量:2,095
H指数:23
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 非晶颗粒态 淀粉颗粒 食品工业
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刘建安
作品数:254
被引量:191
H指数:7
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院制浆造纸工程国家重点实验室
研究主题:流浆箱 蒸汽箱 支管 纸张 浆料
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