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成都大学

作品数：22,352 被引量：60,219H指数：51
相关作者：刘达玉李开南李翔赵钢张崟更多>>
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共 3,938 条 记 录，以下是 1-10
刘达玉
作品数：351被引量：1,927H指数：18
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李开南
作品数：298被引量：1,006H指数：16
供职机构：成都大学
研究主题：骨折 股骨转子间骨折 内固定 微创 胸腰椎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翔
作品数：285被引量：1,170H指数：16
供职机构：成都大学
研究主题：补肾活血中药 大鼠慢性高眼压模型 青光眼 中医药疗法 慢性高眼压模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵钢
作品数：223被引量：1,873H指数：22
供职机构：成都大学
研究主题：苦荞 苦荞麦 荞麦 芦丁 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张崟
作品数：221被引量：1,202H指数：17
供职机构：成都大学
研究主题：鱼糜 罗非鱼 酶解 食品安全 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈大伟
作品数：195被引量：110H指数：4
供职机构：成都大学师范学院
研究主题：观课议课 教师 老师 观课 教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卫
作品数：194被引量：767H指数：13
供职机构：成都大学
研究主题：肉制品 发酵 风味 挥发性风味 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卫
作品数：187被引量：1,104H指数：16
供职机构：成都大学
研究主题：肉制品 酶解 发酵香肠 骨素 肉制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳敏
作品数：179被引量：862H指数：15
供职机构：成都大学
研究主题：风味 肉制品 挥发性风味物质 腊肠 挥发性风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨建南
作品数：172被引量：639H指数：13
供职机构：成都大学
研究主题：RSR 医院管理 综合评价 住院医疗费用 住院病人
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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