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华中农业大学食品科学技术学院

作品数:4,137 被引量:28,675H指数:51
相关作者:潘思轶谢笔钧吴谋成张声华严守雷更多>>
相关机构:中国热带农业科学院农产品加工研究所中国热带农业科学院香料饮料研究所武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 622个轻工技术与工...
  • 498个农业科学
  • 396个生物学
  • 380个医药卫生
  • 357个化学工程
  • 347个理学
  • 247个环境科学与工...
  • 230个经济管理
  • 221个自动化与计算...
  • 201个一般工业技术
  • 188个文化科学
  • 182个机械工程
  • 179个建筑科学
  • 175个天文地球
  • 169个电子电信
  • 165个交通运输工程
  • 163个金属学及工艺
  • 163个电气工程
  • 162个动力工程及工...
  • 157个石油与天然气...

主题

  • 340个活性
  • 312个蛋白
  • 312个色谱
  • 308个抗氧化
  • 293个相色谱
  • 266个食品
  • 259个营养
  • 257个细胞
  • 256个纯化
  • 253个基因
  • 253个发酵
  • 244个分子
  • 239个液相色谱
  • 236个响应面
  • 235个高效液相
  • 233个气相色谱
  • 229个蛋白质
  • 229个免疫
  • 228个微生物
  • 224个荧光

机构

  • 775个华中农业大学
  • 203个中国科学院
  • 173个华南农业大学
  • 172个教育部
  • 169个中国农业大学
  • 167个华中科技大学
  • 160个广东省农业科...
  • 160个武汉大学
  • 159个江南大学
  • 158个南京农业大学
  • 158个学研究院
  • 157个湖南农业大学
  • 157个浙江大学
  • 156个西北农林科技...
  • 153个华南理工大学
  • 143个中山大学
  • 141个四川大学
  • 141个湖北省农业科...
  • 139个上海交通大学
  • 134个北京大学

作者

  • 125个潘思轶
  • 88个谢笔钧
  • 78个熊善柏
  • 78个马美湖
  • 72个魏振承
  • 67个赵思明
  • 66个张名位
  • 60个陈福生
  • 59个唐小俊
  • 57个张雁
  • 56个黄凤洪
  • 56个张瑞芬
  • 54个王伟
  • 53个徐玉娟
  • 52个肖更生
  • 50个李静
  • 49个邓媛元
  • 47个李宁
  • 46个李斌
  • 43个李春美

传媒

  • 410个食品科学
  • 333个食品工业科技
  • 248个食品科技
  • 235个农业工程学报
  • 234个湖北农业科学
  • 233个安徽农业科学
  • 214个中国农业科学
  • 207个现代食品科技
  • 206个食品与发酵工...
  • 203个中国农学通报
  • 201个食品研究与开...
  • 200个中国粮油学报
  • 197个中国食品学报
  • 192个广东农业科学
  • 185个华中农业大学...
  • 179个食品与机械
  • 170个农业机械学报
  • 170个江苏农业科学
  • 163个中国酿造
  • 161个食品工业
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国家自然科学基金
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
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中央高校基本科研业务费专项资金
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国家科技支撑计划
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湖北省科技攻关计划
相关领域:医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 经济管理 生物学
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湖北省自然科学基金
相关领域:医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 化学工程
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国家高技术研究发展计划
相关领域:自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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公益性行业(农业)科研专项
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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国家科技重大专项
相关领域:医药卫生 石油与天然气工程 天文地球 环境科学与工程 农业科学
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