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保龄宝生物股份有限公司

作品数：681 被引量：599H指数：11
相关作者：王乃强刘宗利栾庆民李克文杨海军更多>>
相关机构：中国食品发酵工业研究院有限公司山东省农业科学院南京工业大学更多>>
发文基金：江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理医药卫生更多>>

合作机构

文献类型

  • 295篇专利
  • 202篇期刊文章
  • 144篇会议论文
  • 17篇标准
  • 8篇科技成果

领域

  • 300篇轻工技术与工...
  • 56篇化学工程
  • 40篇经济管理
  • 27篇医药卫生
  • 23篇农业科学
  • 9篇环境科学与工...
  • 6篇生物学
  • 6篇建筑科学
  • 5篇自动化与计算...
  • 4篇机械工程
  • 4篇理学
  • 2篇石油与天然气...
  • 2篇一般工业技术
  • 2篇政治法律
  • 1篇天文地球
  • 1篇冶金工程
  • 1篇社会学
  • 1篇文化科学

主题

  • 100篇糖醇
  • 95篇赤藓糖
  • 92篇赤藓糖醇
  • 85篇食品
  • 82篇麦芽
  • 80篇淀粉
  • 70篇麦芽糖
  • 56篇异麦芽糖
  • 54篇低聚异麦芽糖
  • 53篇低聚糖
  • 52篇益生元
  • 51篇糖浆
  • 50篇膳食纤维
  • 48篇低聚果糖
  • 42篇聚葡萄糖
  • 39篇低聚半乳糖
  • 39篇半乳糖
  • 34篇糊精
  • 31篇功能糖
  • 30篇糖化

机构

  • 666篇保龄宝生物股...
  • 11篇中国食品发酵...
  • 7篇南京工业大学
  • 7篇山东省农业科...
  • 7篇山东轻工业学...
  • 6篇中国海洋大学
  • 6篇鲁洲生物科技...
  • 5篇中国食品发酵...
  • 5篇西王集团有限...
  • 5篇山东香驰健源...
  • 4篇齐鲁工业大学
  • 4篇泰安市农业局
  • 4篇中国发酵工业...
  • 4篇嘉吉投资(中...
  • 4篇山东百龙创园...
  • 3篇广西大学
  • 3篇上海交通大学
  • 3篇光明乳业股份...
  • 3篇江门量子高科...
  • 3篇山东富欣生物...

作者

  • 212篇刘宗利
  • 204篇王乃强
  • 192篇栾庆民
  • 186篇李克文
  • 164篇杨海军
  • 112篇张莉
  • 97篇李发财
  • 96篇刘峰
  • 80篇熊小兰
  • 79篇庞明利
  • 78篇袁卫涛
  • 65篇薛雅莺
  • 58篇李方华
  • 58篇贾慧慧
  • 45篇王彩梅
  • 41篇杨远志
  • 37篇李培功
  • 32篇帅斌
  • 29篇杨凯琦
  • 24篇王红霞

传媒

  • 41篇精细与专用化...
  • 33篇食品安全导刊
  • 25篇中国食品添加...
  • 19篇山东食品发酵
  • 16篇发酵科技通讯
  • 15篇中国食品工业
  • 13篇中国乳业
  • 5篇中国饲料添加...
  • 5篇2011中国...
  • 5篇第十三届中国...
  • 5篇第十五届中国...
  • 5篇第十六届中国...
  • 4篇食品与发酵工...
  • 4篇第十二届中国...
  • 4篇第十四届中国...
  • 4篇2011年中...
  • 4篇中国食品添加...
  • 3篇2008年中...
  • 3篇中国食品添加...
  • 2篇食品工业科技

年份

  • 13篇2024
  • 31篇2023
  • 28篇2022
  • 27篇2021
  • 32篇2020
  • 18篇2019
  • 20篇2018
  • 23篇2017
  • 28篇2016
  • 55篇2015
  • 45篇2014
  • 80篇2013
  • 88篇2012
  • 63篇2011
  • 46篇2010
  • 33篇2009
  • 33篇2008
  • 2篇2007
  • 1篇2005
共 681 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种循环利用米曲霉菌体生产低聚果糖的方法
本发明涉及微生物发酵技术领域，特别涉及一种循环利用米曲霉菌体生产低聚果糖的方法：将培养好的米曲霉菌悬液与蔗糖溶液混合进行糖化，得到含低聚果糖的发酵液；发酵液经微滤膜处理，回收米曲霉菌体，滤得低聚果糖清夜；用戊二醛对第一次...
刘宗利王乃强刘峰李克文栾庆民刘克瑶王京博熊小兰
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一种高档麦芽糊精的生产方法
本发明属于食品添加剂技术领域，具体是一种高档麦芽糊精的生产方法。本发明以精制玉米淀粉为原料，通过配料、喷射液化、闪蒸、过滤、一次脱色过滤、二次脱色、离交、蒸发浓缩、喷雾干燥等工序生产出液化DE值＜10的MDl00高档麦芽...
刘宗利王乃强李方华李培功杨凯琦
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一种淀粉糖的干燥制备方法
本发明涉及一种淀粉糖的干燥制备方法，属于淀粉糖粉的制备技术领域。具体涉及到以各种工艺制备的淀粉糖糖浆为原料制备淀粉糖粉的方法。该方法采用的步骤为：(1)淀粉糖糖浆制取；(2)真空干燥；(3)粉碎。本发明的有益效果为：由于...
刘宗利王乃强袁卫涛邵先豹王彩梅
一种玉米淀粉酸度快速检测方法
本发明提供了一种通过检测pH指标来快速评估酸度指标的检测方法，做到以pH值快速评估酸度值范围，从而达到快速筛查玉米淀粉质量的目的，是一种快速、高效的检测方法，该方法解决了因玉米淀粉酸度检测步骤繁琐，检测周期长，在滴定过程...
刘宗利王乃强刘芳尹郑王建波
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一种用于解酒的固体组合物
本发明涉及解酒保健品技术领域，特别涉及一种用于解酒的固体组合物：低聚果糖30-38份、赤藓糖醇25-30份、L-谷氨酰胺5-10份、玉米肽6-8份、葛根粉4-8份、枳椇子2-5份、山楂5-10份、酸梅3-5份、二氧化硅1...
刘宗利王乃强刘峰李培功杨凯琦王丽美
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高纯度低聚果糖的特性、生产及应用
本文主要讲述了低聚果糖的物化性质、生理功效及安全性评价，及高纯度低聚果糖的生产技术，同时介绍了低聚果糖的应用领域。
王乃强栾庆民张友亮
益生元低聚异麦芽糖在改善便秘人群中的作用
低聚异麦芽糖是一种具有良好生理功能的益生元类物质，具有改善或防止便秘的作用，可以被广泛的应用于各种食品、医药、保健品等。本文综述了便秘人群的状况及便秘与肠道菌群的关系，并对低聚异麦芽糖防止便秘的机理进行了分析。
辛修锋黄婧李发财
关键词：低聚异麦芽糖肠道菌群便秘
益生元在奶粉中的应用
2009年
中国食品已经进入功能化时代,益生元被用在了各种功能性食品中,并已成为功能性配方奶粉的主要成分之一。本文介绍了我国奶粉行业的市场现状和低聚糖类益生元的生理功能,就消费人群对各种奶粉的需求及奶粉中添加益生元的情况进行了简要的概述和分析。
庞明利
关键词：奶粉低聚糖益生元
一种寡糖螯合微量元素制备寡糖螯合物的方法
本发明公开了一种寡糖螯合微量元素制备寡糖螯合物的方法，属于寡糖螯合物技术领域；该方法包括：将淀粉调浆制得淀粉浆，并向淀粉浆加入耐高温淀粉酶；对淀粉浆进行喷射液化，得到DE值15‑20的寡糖液；对寡糖液进行过滤、浓缩，并采...
李克文孔刘娟栾庆民王欣彤薛雅莺袁世英孙桂莲李珍珍段元良
一种高含量低聚半乳糖的简便生产方法
本发明提供了一种工业化生产高纯度低聚半乳糖糖浆的方法。该方法包括以下步骤：乳糖—溶解—加酶反应—高浓度乳糖补料—灭酶脱色—浓缩—高纯度低聚半乳糖糖浆，采用本方法生产低聚半乳糖糖浆能够在提高反应体系糖浓的同时避免在生产过程...
刘宗利王乃强刘峰李克文杨业坤栾庆民郑传宝冉金宝李燕燕王保忠
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