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北京燕京啤酒股份有限公司

作品数：949 被引量：618H指数：9
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发文基金：国家自然科学基金北京市科技计划项目北京市优秀人才培养资助更多>>
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合作机构

文献类型

  • 551篇期刊文章
  • 350篇专利
  • 30篇标准
  • 5篇会议论文
  • 3篇科技成果

领域

  • 483篇轻工技术与工...
  • 72篇经济管理
  • 25篇自动化与计算...
  • 15篇农业科学
  • 12篇化学工程
  • 10篇环境科学与工...
  • 10篇医药卫生
  • 6篇理学
  • 4篇建筑科学
  • 3篇哲学宗教
  • 3篇一般工业技术
  • 2篇生物学
  • 2篇金属学及工艺
  • 2篇机械工程
  • 2篇文化科学
  • 1篇电子电信
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇军事
  • 1篇文学

主题

  • 530篇啤酒
  • 93篇酿造
  • 82篇酵母
  • 80篇麦芽
  • 67篇风味
  • 59篇酒瓶
  • 57篇麦汁
  • 54篇啤酒瓶
  • 54篇发酵
  • 47篇啤酒酿造
  • 47篇酒酿
  • 45篇酒花
  • 40篇企业
  • 34篇风味稳定
  • 33篇风味稳定性
  • 33篇大麦
  • 27篇酿造过程
  • 27篇啤酒生产
  • 26篇啤酒质量
  • 25篇灌装

机构

  • 939篇北京燕京啤酒...
  • 59篇中国食品发酵...
  • 22篇中国食品发酵...
  • 13篇华润集团有限...
  • 11篇广州珠江啤酒...
  • 9篇新疆农业大学
  • 6篇天津科技大学
  • 6篇中国标准化研...
  • 6篇杭州西湖啤酒...
  • 6篇燕京啤酒(桂...
  • 5篇江南大学
  • 3篇清华大学
  • 3篇中国农业大学
  • 3篇中国食品发酵...
  • 3篇广州南沙珠江...
  • 2篇漯河职业技术...
  • 2篇北京工业大学
  • 2篇山东科技大学
  • 2篇华南理工大学
  • 2篇教育部

作者

  • 27篇林智平
  • 26篇王德良
  • 25篇王莉娜
  • 13篇王宏华
  • 13篇贾凤超
  • 10篇王憬
  • 9篇郭立芸
  • 9篇张五九
  • 8篇李立东
  • 8篇杜瑞红
  • 8篇谢广军
  • 8篇崔巍伟
  • 8篇郝建秦
  • 6篇孙浩思
  • 6篇蒋爱英
  • 6篇冯景章
  • 5篇林文
  • 5篇范大雨
  • 5篇柳立芹
  • 5篇刘振胜

传媒

  • 353篇啤酒科技
  • 80篇中外酒业
  • 26篇食品与发酵工...
  • 15篇酒．饮料技术...
  • 9篇中国计算机用...
  • 6篇印刷技术
  • 4篇中国酿造
  • 4篇酿酒科技
  • 3篇中国食品工业
  • 3篇酿酒
  • 2篇华糖商情
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇企业管理
  • 2篇中国计量
  • 2篇食品研究与开...
  • 2篇企业改革与管...
  • 2篇新材料产业（...
  • 2篇中外食品（酒...
  • 2篇新食品
  • 2篇食品安全导刊

年份

  • 25篇2024
  • 56篇2023
  • 44篇2022
  • 18篇2021
  • 30篇2020
  • 29篇2019
  • 12篇2018
  • 53篇2017
  • 21篇2016
  • 17篇2015
  • 18篇2014
  • 27篇2013
  • 27篇2012
  • 35篇2011
  • 31篇2010
  • 46篇2009
  • 41篇2008
  • 98篇2007
  • 32篇2006
  • 57篇2005
共 949 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种起泡苹果酒的生产方法
本发明公开了一种起泡苹果酒的生产方法。该方法以浓缩苹果汁为原料，果汁经稀释或调配后进行高温巴氏杀菌法杀灭杂菌，然后采用先常压后封闭罐体自然升压的方法使酵母代谢产生的二氧化碳溶解于酒液，发酵液初步成熟后低温贮酒使酵母逐渐沉...
林智平任光辉王欣
文献传递
包装标贴（一）
请求保护色彩。
李福成
一种适合于麦汁机械过滤的装置及过滤方法
本发明公开了属于啤酒酿造技术领域的一种适合于麦汁机械过滤的装置及过滤方法。该过滤装置包括顶部结构、侧立面和底座，其中所述的侧立面由保温夹层和橡胶层组成，侧立面由保温夹层和橡胶层组成，进水口连接外部恒温水浴锅，顶部结构与侧...
王德良王培杰贾凤超林智平宋绪磊邓启华王欣
文献传递
浅析啤酒企业如何实施食品安全管理
2009年
食品安全管理体系的要求对所有食品链中的企业是通用的，但它又有专业性和针对性，因此，每个企业要针对企业特点，建立既符合标准，又符合企业实际的体系。北京燕京啤酒股份有限公司一分公司于2003年通过食品安全管理体系认证，先后经历了S152、EC～01、ISO22000标准的转换，随着标准的不断改进，我们也在不断的摸索、完善我们的食品安全管理体系。通过对啤酒生产过程的原材料采购、生产、成品贮存、成品运输、销售及经销商环节的控制，将食品安全危害预防、消除或降低到消费者可接受的水平。作者在此将啤酒企业如何实施食品安全管理体系进行一些分析。
张玉梅
关键词：食品安全管理体系管理体系认证生产过程
一种高效分泌表达纳豆激酶的重组菌
本发明公开了一种可高效分泌表达纳豆激酶的重组菌，可显著提高纳豆激酶的产量。本发明的重组菌是含有两个拷贝以上纳豆激酶Pro-NK基因和Hac1p调控因子基因的重组巴斯德毕赤酵母菌，该重组菌在摇瓶发酵96小时后，纳豆激酶的酶...
朱泰承孙红兵李鹏飞李寅邓启华沈建国陆英林智平贾凤超
文献传递
听包装箱(12度黑啤)
1.俯视图与仰视图对称，省略俯视图。;2.其他视图无设计要点，省略其他视图。;3.请求保护的外观设计包含色彩。
于志京
顶空固相微萃取分析啤酒花的挥发性组分被引量：6
2006年
研究了采用顶空固相微萃取技术分析酒花中挥发性香气组分的方法。组分的分离与鉴定主要依靠GC-MS,使用DB-WAXETR毛细管色谱柱定性了23种化合物,其中的11个组分峰用作定量测定,分析了30个酒花样品,采用统计分析成功地对它们作了类型区分。
王莉娜崔巍伟王憬林智平冯景章
关键词：啤酒花固相微萃取挥发性组分气相色谱质谱法
绿色食品.啤酒
绿色食品 啤酒
关键词：绿色食品啤酒农业啤酒瓶酒水
文献传递
企业如何做好管理评审
2009年
1管理评审 管理评审是企业实施管理改进的工具,是企业自我诊断、自我修复和自我完善的一种管理机制。是由企业的最高管理者组织有关人员对企业管理体系的适宜性、有效性开展的评价和改进活动。其目的是促使企业建立自我改进机制,满足管理需求和相关方期望,提高公司的竞争能力和市场占有率。
王纳军
关键词：企业管理体系管理评审市场占有率自我诊断自我修复
啤酒瓶贴(10度本生)
请求保护的外观设计包含有色彩。
于志京
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