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中国海洋大学生命科学与技术学部食品工程系

作品数：2 被引量：13H指数：2
相关作者：王首燕更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

相关机构

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇调味
  • 1篇液体培养条件
  • 1篇鱼片
  • 1篇栽培
  • 1篇栽培试验
  • 1篇生产厂
  • 1篇生产厂商
  • 1篇生产工艺
  • 1篇水产
  • 1篇水产加工
  • 1篇水产加工品
  • 1篇培养基
  • 1篇培养基配方
  • 1篇装量
  • 1篇鳕鱼
  • 1篇鳕鱼片
  • 1篇烤鱼片
  • 1篇加工品
  • 1篇白灵菇
  • 1篇厂商

机构

  • 2篇中国海洋大学

作者

  • 1篇王首燕
  • 1篇赵强
  • 1篇江晓路
  • 1篇江艳华
  • 1篇王鹏

传媒

  • 1篇中国水产
  • 1篇食用菌学报

年份

  • 2篇2005
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
调味烤鳕鱼片生产工艺被引量：2
2005年
赵强
关键词：生产工艺调味鳕鱼片水产加工品生产厂商烤鱼片
白灵菇液体培养条件的研究及栽培试验被引量：11
2005年
研究了白灵菇液体培养条件,确定最佳培养基配方为10%(w/v)麸皮,1%蔗糖,0.3%蛋白胨,0.1%KH2PO4,0.05%MgSO4;最佳培养条件为pH7.0,温度25℃,接种量10%(v/v),培养基装量100mL/250mL,培养时间7d。栽培试验表明,液体菌种制种时间比固体菌种的少13～18d,头潮菇出菇时间缩短了10～20d。
江艳华江晓路王鹏王首燕
关键词：栽培试验白灵菇出菇培养基配方装量
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共1页<1>
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