武汉工程大学真菌生理学实验室
- 作品数：12 被引量：59H指数：3
- 相关作者：曾麟桓娇杨帆聂欢欢邓王平更多>>
- 相关领域：生物学农业科学文化科学轻工技术与工程更多>>
- DNS法对食用菌发酵液淀粉酶活力的测定被引量：20
- 2011年
- 选取广泛栽培的著名食用菌香菇、平菇和姬菇菌丝体为研究菌种,采用3,5-二硝基水杨酸（DNS）比色法检测供试食用菌的淀粉酶产生能力。以2%可溶性淀粉为唯一碳源的查氏液体培养基诱导发酵,供试食用菌产生的淀粉酶活力在1.513~3.417 U/mL,为食用菌工业发酵菌种的选育提供了参考依据和分析方法。
- 曾东方杨帆聂欢欢
- 关键词：食用菌发酵液DNS法淀粉酶
- 伞菌DNA简易序列分析引出的思考
- 2010年
- 目的:伞菌物种以子实体形态特征为分类依据,研究以菌丝体代替子实体进行种质资源鉴定的遗传证据。方法:以常见的食用伞菌香菇、平菇子实体的不同部位组织及其分离菌丝体为供试材料,制备了12个随机引物介导的RAPD-PCR指纹,把DNA指纹图谱转化为简易的序列数据,经生物信息处理软件比较分析。结果:香菇不同菌株子实体DNA相似性系数在0.886～0.986之间,平菇不同菌株子实体DNA相似系数在0.779～0.976之间。对于供试的单个子实体而言,香菇和平菇子实体的菌盖、菌褶、菌柄及其组织分离菌丝体,与以此为菌种栽培得到的子实体相比较,所获得的有限DNA指纹图谱全部相同。结论:揭示了香菇和平菇不同菌株的遗传多样性,初步反映了伞菌不同发育阶段在分子水平上的遗传变异和亲缘关系,争论了以菌丝体代替子实体使用RAPD手段进行种质资源鉴定与系统发育分析引出的真菌遗传问题。
- 曾东方陈玢罗信昌
- 关键词：伞菌物种DNA指纹系统发育关系种质鉴定
- 塑料管碟法测定抗生素的抗菌活性被引量：3
- 2011年
- 介绍了一种以塑料吸管代替牛津杯测定抗生素生物活性的新方法。
- 曾东方陈玢桓娇曾麟
- 关键词：抗生素生物测定
- 松茸利用淀粉的初步研究被引量：2
- 2010年
- 目的:研究松茸在以淀粉为碳源的人工培养基上生长的可能性,初步了解共生菌根真菌松茸离体培养下的营养生长习性。方法:采用改良真菌合成培养基和单因子试验方法,比较了葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、可溶性淀粉和普通玉米淀粉等不同碳源对松茸纯培养菌丝体生长的影响,描述了菌丝体萌动生长速度与菌落扩展的态势,定期收获并称量菌丝体生物量(干重),然后进行统计分析。结果:当查氏(Czapek)培养基以KNO3为供试氮源,供试碳源是普通玉米淀粉时,移植的松茸菌块萌发菌丝体相对延迟,长势较弱,松茸菌落扩展速度为0.13～0.2mm·d-1之间,生物量积累较少;以NH4Cl为优化氮源,松茸菌落扩展速度提高至0.37mm·d-1,1个月生物量积累27.3mg;进一步添加1‰(W/V)马铃薯汁,菌落扩展速度达到0.63mm·d-1,生物量积累达73.4mg。结论:共生真菌松茸可以利用淀粉作为单一碳源进行营养生长,但菌丝体扩展速度和生长态势较其它供试碳源条件下弱。而普通淀粉经改性加工成可溶性淀粉后,松茸长势有所改善。优化氮源,补充生长因子,则显著促进了松茸利用普通玉米淀粉的生长水平。
- 曾东方陈玢邓王平
- 关键词：松茸淀粉共生真菌营养方式碳源
- 食用真菌对大蒜素的敏感性测定被引量：2
- 2011年
- [目的]测定食用真菌营养繁殖体对大蒜素生物杀菌剂、防腐剂、保鲜剂的敏感性。[方法]采用组织分离法培养香菇(Lentinulaedodes)、平菇(Pleurotus ostreatus)、姬菇(Pleurotus cornucopiae)菌丝体,以水浸提法和乙醇萃取法制备大蒜素,依据生长速率法、改良管碟法分别在平板上测定供试真菌对大蒜素的敏感性。[结果]5、10、20 mg/ml大蒜素对香菇抑菌率分别为67.2%、74.6%、78.4%;对平菇抑菌圈直径为28.0～35.7 mm,对姬菇抑菌圈直径为30.7～39.7 mm。[结论]供试真菌菌丝体生长受大蒜素的抑制,提示食用菌栽培不适合采用大蒜素防治病害或杂菌污染,但可尝试研制蘑菇子实体的大蒜素防腐剂、保鲜剂。
- 曾东方陈玢曾麟桓娇
- 关键词：香菇平菇姬菇大蒜素保鲜剂
- 代谢速率、强度等生理指标的科学界定
- 2011年
- 针对现行生物学教材与教学中误用、混淆代谢速率、强度的问题,提出并倡导用单位时间内底物的减少量或产物的生成量测度代谢反应的速率,如光合速率、呼吸速率;用单位生物量的反应速率测度代谢反应的比速率,即代谢强度,如光合作用强度、呼吸作用强度。
- 曾东方陈玢孙炜
- 关键词：代谢强度
- 试论生物工艺学的教学枢纽被引量：3
- 2011年
- 通过分析我国高校生物工程专业的设置目标、培养计划和办学现状,辨析了生物工艺学和生物技术、生物工程、生物化工、生化工程、发酵工程等相关专业、课程的区别和联系,倡导了生物工艺学的专业主干课程地位。结合十年教学的切身体会和校级重点课程的建设机遇,尝试了以一条线索、两个因素、三传一反、四处数学趣味、五个典型案例为核心的教学实践活动,获得较好效果。探索了生物工艺学合理的教学内容、关键的知识节点及其枢纽作用,提出了把理论、实践、趣味融为一体的教学新模式。
- 曾东方孙炜王存文
- 关键词：生物工程专业主干课程生物工艺学课程建设教学改革研究
- 大蒜素对三种农作物病原真菌的抑制作用被引量：16
- 2011年
- 采用水浸提法和乙醇萃取法制备大蒜素,对稻瘟病菌(Pyricularia oryzae)、小麦纹枯病菌(Rhizocto-nia cerealis)、油菜菌核病菌(Sclerotinia sclerotiorum)进行体外抑制试验,结果表明,水浸提法制备的20mg/mL大蒜素对3种真菌的抑菌效果分别达到70.6%、83.6%、94.3%,乙醇萃取法制备的20 mg/mL大蒜素的抑菌效果分别达到79.7%、89.7%、93.0%,供试最低抑菌浓度5 mg/mL大蒜素的抑菌效果分别达到29.0%、61.0%、93.7%,显示大蒜提取液对稻瘟病菌、小麦纹枯病菌、油菜菌核病菌都有较强的抑制作用,对油菜菌核病菌的抑制作用最强。结果提示,大蒜提取液对植物病原真菌抑制作用的强弱因供试菌、提取方法、作用浓度而异,这为开发农用抗生素对农作物病害进行生物防治提供了实践依据。
- 曾东方陈玢曾麟桓娇
- 关键词：大蒜素农用抗生素稻瘟病菌小麦纹枯病菌油菜菌核病菌
- 吸管法测定抗生素生物活性研究
- 2011年
- 以大蒜素对土壤细菌、真菌的敏感性测定为例,研究了采用一次性无菌塑料吸管代替牛津杯测定抗生素生物活性的可行性,结果表明:吸管法可以测定抗生素的抑菌谱、最小抑菌浓度、生物效价,克服了牛津杯在反复使用中由于难于清洗造成的抗生素残留与交叉污染问题,方法相对简便、准确,试材来源广泛、价格低廉,可供大中学校师生进行相关生物学教学实验、科学研究时选用。
- 曾东方陈玢桓娇曾麟
- 关键词：管碟法抗生素生物测定
- 淀粉降解圈与酶活力相关性研究被引量：3
- 2011年
- 研究了淀粉降解圈与酶活力的相关性,分离淀粉酶产生菌香菇(Lentinula edodes)、平菇(Pleurotus ostreatus)和酒曲根霉(Rhizopus sp.)以及土壤细菌、放线菌、真菌计33个供试菌种(株),用碘-淀粉比色法测定淀粉平板上的水解圈的相对大小,以3,5-二硝基水杨酸法测定发酵液的淀粉酶活力。淀粉水解圈前10名供试菌种(株)种类、排列顺序,和水杨酸法测定的发酵液淀粉酶活力结果出入较大。经SPSS16.0统计软件进行直线回归分析,发现前后2阶段实验关于酶活力强弱的结果线性相关不显著。以水解圈指标筛选的淀粉酶产生菌,发酵时不一定表现出预期的淀粉酶活力。
- 曾东方陈玢杨帆聂欢欢
- 关键词：发酵生产菌种选育
