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江苏省高校自然科学研究项目(13KJD550004)

作品数：2 被引量：7H指数：2
相关作者：贺菊萍周凯燕王海燕李梦凡韩彩云更多>>
相关机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 4个抑菌
  • 4个食源
  • 4个食源性
  • 4个食源性致病菌
  • 4个天然香辛料
  • 4个香辛料
  • 4个香辛料提取物
  • 1个丹贝
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个单增李斯特菌
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白A
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋液
  • 1个刀豆
  • 1个刀豆蛋白A
  • 1个导气
  • 1个低筋面粉
  • 1个低糖

机构

  • 5个徐州工程学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个上海海洋大学

资助

  • 5个江苏省高校自...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个江苏省高等学...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个江苏省现代教...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个苏北科技发展...

传媒

  • 5个农业机械
  • 2个徐州工程学院...
  • 1个中国食品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品工业
  • 1个天然产物研究...
  • 1个河北农业科学
  • 1个广州化工
  • 1个中国粮油学报
  • 1个中国食品添加...
  • 1个科技资讯
  • 1个徐州工程学院...
  • 1个现代农业科技
  • 1个现代食品科技
  • 1个农产品加工（...
  • 1个产业与科技论...

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
贺菊萍
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 抑菌 稳定性 副溶血性弧菌 李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周凯燕
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抑菌 香辛料提取物 天然香辛料 食源性致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海燕
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抑菌 香辛料提取物 天然香辛料 食源性致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梦凡
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抑菌 香辛料提取物 天然香辛料 食源性致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩彩云
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 肠道健康 发酵乳 人体代谢 饮料加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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