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上海市科学技术委员会资助项目(10DZ0503000)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：王丽雅刘源吴容陶宁萍王锡昌更多>>
相关机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：上海市科学技术委员会资助项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
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主题

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机构

  • 6个上海海洋大学
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  • 1个北海道大学
  • 1个海南大学
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  • 1个国家自然科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个甘肃省农垦农...
  • 1个湖北省水产科...

资助

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  • 4个国家自然科学...
  • 4个上海市科技兴...
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  • 2个上海市青年科...
  • 2个上海市自然科...
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传媒

  • 6个食品与机械
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  • 4个食品科学
  • 4个江苏农业科学
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  • 4个营养学报
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  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业学报
  • 3个淡水渔业
  • 3个渔业现代化
  • 3个水产科技情报
  • 3个水产学报
  • 3个食品工业
  • 3个上海农业学报
  • 2个现代科学仪器

地区

  • 4个上海市
  • 1个甘肃省
  • 1个海南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
吴容
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：暗纹东方鲀 挥发性成分 同时蒸馏萃取 养殖 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：海南大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 暗纹东方鲀 河豚鱼 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张梅秀
供职机构：甘肃省农垦农业研究院
研究主题：啤酒花 金盏花 野罂粟 暗纹东方鲀 呈味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶宁萍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鱼油 中华绒螯蟹 脂肪酸 营养成分 暗纹东方鲀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽雅
供职机构：上海海洋大学
研究主题：暗纹东方鲀 养殖 鱼肉 雄性 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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