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江苏省高校自然科学研究项目(09KJB550001)

作品数：2 被引量：6H指数：2
相关作者：赵立陈军周晓梅赵希荣更多>>
相关机构：淮阴工学院更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 3个淡水
  • 3个淡水龙虾
  • 3个蛋白
  • 3个得率
  • 3个地方高校
  • 3个地方高校发展
  • 3个电镜
  • 3个电泳
  • 3个调理食品
  • 3个调味
  • 3个调味料
  • 2个带鱼
  • 2个淡水小龙虾
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋粉
  • 2个调味液
  • 2个调味汁
  • 2个定轴转动
  • 2个冻藏
  • 2个豆皮

机构

  • 4个淮阴工学院
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个淮阳工业专科...
  • 1个淮阴工业专科...

资助

  • 4个江苏省高校自...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个淮安市科技支...
  • 3个江苏省高等学...
  • 3个江苏省省级科...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个江苏省科技型...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个江苏省高技术...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家科技成果...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江水产研...

传媒

  • 4个食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品与发酵科...
  • 3个中国高校科技
  • 2个渔业致富指南
  • 2个食品工业科技
  • 2个科学养鱼
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个吉林农业大学...
  • 2个山东农业大学...
  • 2个广西轻工业
  • 2个黑龙江水产

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
赵立
供职机构：淮阴工学院
研究主题：鸭肉 解淀粉芽孢杆菌 嫩化 熟制 克氏原螯虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈军
供职机构：淮阴工学院
研究主题：怀头鲇 鸭肉 大麻哈鱼 怀头鲶 水温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓梅
供职机构：淮阴工学院生命科学与化学工程学院
研究主题：含水量 黄曲霉 曲霉 中黄 玉米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵希荣
供职机构：淮阴工学院
研究主题：壳聚糖 抗菌活性 龙虾 化学吸附 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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