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组建广东省工程技术研究中心项目

作品数：10 被引量：58H指数：5
相关作者：周雪松张多敏曾建新钟秀娟司卫丽更多>>
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发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划“重大新药创制”科技重大专项更多>>
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领域

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机构

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资助

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地区

  • 19个广东省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
周雪松
供职机构：广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 面包 保质期 PBO纤维 乳化稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张多敏
供职机构：广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 活性乳酸菌饮料 乳化稳定剂 口感 乳酸菌饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾建新
供职机构：广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 保质期 面包 烘焙 乳化稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司卫丽
供职机构：广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 活性乳酸菌饮料 饮料稳定性 乳酸菌饮料 口感
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟秀娟
供职机构：广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 乳化稳定剂 褐色 LAB 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓庆
供职机构：广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 羊奶 谷物 杀菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关文达
供职机构：广州医科大学
研究主题：流感病毒 乙型流感病毒 甲型流感病毒 呼吸道合胞病毒 耐药性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈毓滢
供职机构：广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 活性乳酸菌饮料 双蛋白 口感 胶体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉涛
供职机构：广州医科大学
研究主题：流感病毒 甲型流感病毒 体外抑制 呼吸道合胞病毒 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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