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中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金(2012A0901)

作品数：4 被引量：141H指数：4
相关作者：吴燕燕李来好杨贤庆刘法佳邓建朝更多>>
相关机构：中国水产科学研究院南海水产研究所上海海洋大学广东海洋大学更多>>
发文基金：中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金广东省海洋渔业科技推广专项项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 8个环境科学与工...
  • 8个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 4个哲学宗教
  • 4个天文地球
  • 4个建筑科学
  • 3个历史地理
  • 2个矿业工程
  • 2个机械工程
  • 2个水利工程
  • 2个文化科学
  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信

主题

  • 11个亚硝酸
  • 11个亚硝酸盐
  • 11个中亚硝酸盐
  • 11个咸鱼
  • 11个降解
  • 6个大眼金枪鱼
  • 6个带鱼
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白源
  • 6个蛋白质
  • 6个蛋白质分离
  • 6个蛋白肽
  • 5个淡水
  • 5个淡水产品
  • 5个淡水鱼
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白酶解物
  • 5个蛋白酶酶解
  • 5个蛋白质变性

机构

  • 11个中国水产科学...
  • 9个上海海洋大学
  • 4个广东海洋大学
  • 4个中国海洋大学
  • 4个中国水产科学...
  • 4个中华人民共和...
  • 2个上海水产大学
  • 2个中国水产科学...
  • 1个大连海洋大学
  • 1个中山大学

资助

  • 11个广东省海洋渔...
  • 11个国家现代农业...
  • 11个中国水产科学...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个公益性行业(...
  • 9个广东省教育部...
  • 9个广东省科技计...
  • 8个中央级公益性...
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  • 6个国家高技术研...
  • 6个广西壮族自治...
  • 6个广州市科技计...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个国家农业科技...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个广东省农业攻...
  • 5个工业与信息化...
  • 5个广西教育厅立...

传媒

  • 11个水产学报
  • 10个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个广东农业科学
  • 8个南方水产科学
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个生物技术通报
  • 5个中国水产
  • 5个食品与机械
  • 5个中国油脂
  • 5个浙江农业学报
  • 4个海洋渔业
  • 4个中国水产科学
  • 4个化学分析计量
  • 4个中国海洋药物
  • 4个海洋科学
  • 4个食品科技
  • 4个科学养鱼
  • 4个渔业现代化
  • 4个广西师范大学...

地区

  • 8个广东省
  • 3个上海市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴燕燕
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贤庆
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘法佳
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：咸鱼 亚硝酸盐 中亚硝酸盐 硝酸盐含量 离子色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅楠
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：咸鱼 中亚硝酸盐 感官评价 亚硝酸盐 戊糖片球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构：上海海洋大学
研究主题：明胶 乳液 鱼油 咸鱼 绿潮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任中阳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：咸鱼 感官评价 热泵干燥 亚硝酸盐 干燥动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈胜军
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 发酵 水产品 罗非鱼片 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓建朝
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 生物胺 高速逆流色谱 咸鱼 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁丽丽
供职机构：上海海洋大学海洋科学学院
研究主题：咸鱼 温排水 固相微萃取 挥发性风味成分 溢油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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