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广西大学实验教改项目(081427)
广西大学实验教改项目(081427)
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相关作者:
杨同香
李淑贞
李红
陆海勤
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广西大学
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广西大学实验教改项目
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杨同香
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:发酵 羊乳 酪蛋白 酸乳 水牛奶
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李淑贞
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:过氧化物酶 糖汁 酶催化 多元酚 离子交换树脂
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所获资助
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陆海勤
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:甘蔗 甘蔗汁 糖汁 混合汁 甘蔗糖厂
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所获资助
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李红
供职机构:广西大学
研究主题:糖汁 蒸发罐 清汁 蔗汁 货物
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