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辽宁省教育厅高等学校科学研究项目(20060178)

作品数：3 被引量：30H指数：3
相关作者：叶淑红曹方于榕钟耀广穆野更多>>
相关机构：大连工业大学辽宁大学更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目大连市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 9个化学工程
  • 7个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 8个壳聚糖
  • 8个保鲜
  • 7个细菌
  • 7个壳聚糖膜
  • 7个黄瓜
  • 7个复合膜
  • 6个蛋白
  • 5个多糖
  • 5个选育
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白质
  • 4个动力学
  • 4个性能研究
  • 4个芽孢杆菌
  • 4个乙醇
  • 4个抑菌
  • 3个代谢
  • 3个氮源
  • 3个抑菌活性
  • 2个代谢工程

机构

  • 12个大连工业大学
  • 6个大连轻工业学...
  • 1个大连海事大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个吉林大学
  • 1个辽宁大学
  • 1个山东大学
  • 1个吉林农业大学

资助

  • 13个辽宁省教育厅...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个大连市科技计...
  • 6个辽宁省自然科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个辽宁省高校创...
  • 3个辽宁省科学技...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 3个辽宁省普通高...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个辽宁省高等学...
  • 2个大连市科技攻...
  • 2个大连市科学技...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...

传媒

  • 12个大连工业大学...
  • 7个大连轻工业学...
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个高师理科学刊
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个科教导刊
  • 3个中国调味品
  • 3个安徽农业科学
  • 3个农业机械
  • 3个食品工业
  • 3个微生物学杂志
  • 3个海洋环境科学
  • 3个教育教学论坛
  • 3个第三届全国酶...
  • 2个生物技术通讯
  • 2个土壤通报

地区

  • 13个辽宁省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
叶淑红
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：发酵 共轭亚油酸 胞外多糖 抗氧化性 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹方
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：脂肪酶 猪油 固定化 发酵 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静峰
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 自溶 多糖 海胆 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于榕
供职机构：辽宁大学生命科学院
研究主题：保鲜 复合膜 黄瓜 壳聚糖膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耀广
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：保鲜 复合膜 黄瓜 壳聚糖膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春枝
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：生物转化 发酵 番茄红素 发酵条件 产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽
供职机构：大连工业大学
研究主题：保鲜 复合膜 黄瓜 壳聚糖膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王际辉
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：共轭亚油酸 刺参 发酵 虫草素 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金朝霞
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：金铁锁 毛状根 皂苷 叶缘 甘蓝型春油菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莎
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：胞外多糖 性能研究 抗氧化 细菌 P
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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