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广东省科技计划工业攻关项目(2006B20201023)

作品数：3 被引量：71H指数：3
相关作者：吴雪辉李昌宝周薇寇巧花杨公明更多>>
相关机构：华南农业大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个艺术

主题

  • 8个茶油
  • 4个碘值
  • 4个多糖
  • 4个色值
  • 4个酸值
  • 4个微波辐射
  • 4个微波加热
  • 4个过氧化值
  • 3个蛋白
  • 3个等温线
  • 3个淀粉
  • 3个学成
  • 2个胆固醇
  • 2个得率
  • 2个低聚糖
  • 2个电解
  • 2个电解水
  • 2个淀粉酶
  • 2个动力学
  • 2个性能研究

机构

  • 8个华南农业大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个广西农业科学...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津农学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个广东科贸职业...
  • 1个广西作物遗传...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西石埠乳业...
  • 1个广西壮族自治...

资助

  • 8个广东省科技计...
  • 4个广东省教育部...
  • 3个广东省自然科...
  • 2个广东省教育厅...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个广东省林业科...
  • 2个广西农科院基...
  • 2个广西农业科学...
  • 2个广西农业科学...
  • 1个The Ro...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个留学人员科技...

传媒

  • 8个中国粮油学报
  • 7个食品科技
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国油脂
  • 3个华南理工大学...
  • 3个粮食与油脂
  • 2个中国农村科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个果树学报
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个广东农业科学
  • 2个酿酒科技

地区

  • 7个广东省
  • 1个广西
共 8 条 记 录，以下是 1-8
吴雪辉
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：茶油 油茶籽 油茶籽油 油茶 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌宝
供职机构：广西农业科学院
研究主题：火龙果 百香果 香蕉 芒果 软件V1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周薇
供职机构：广东科贸职业学院
研究主题：方便米饭 茶油 饮料 蒸煮工艺 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇巧花
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：茶油 贮藏 主成分分析 保健功能 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周淑婷
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：微波辐射 茶油 过氧化值 微波加热 酸值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈祖华
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：微波辐射 茶油 过氧化值 微波加热 酸值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄安诚
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：河豚毒素 微波辐射 茶油 过氧化值 微波加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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