您的位置： 专家智库 > >

杭州市产学研合作项目(20102131E40)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：王仁风储小军刘士旺黄俊魏培莲更多>>
相关机构：浙江贝因美科工贸股份有限公司浙江科技学院更多>>
发文基金：杭州市产学研合作项目浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个社会学
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个蛋白
  • 5个羊肚菌
  • 5个液相
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白胨
  • 4个道尔
  • 4个道尔顿
  • 4个淀粉
  • 4个选育
  • 4个野生食用菌
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋黄
  • 3个淀粉糊
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质印迹

机构

  • 6个浙江科技学院
  • 5个浙江省农产品...
  • 3个浙江大学
  • 2个浙江工业大学
  • 1个贵州大学
  • 1个广西大学
  • 1个江南大学
  • 1个清华大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个徐州师范大学
  • 1个浙江省疾病预...
  • 1个徐州师范学院
  • 1个海通食品集团...
  • 1个贝因美婴童食...
  • 1个杭州奥盛仪器...
  • 1个浙江贝因美科...

资助

  • 7个浙江省科技计...
  • 7个杭州市产学研...
  • 6个浙江省重大科...
  • 5个浙江省自然科...
  • 5个杭州市科技计...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个浙江省教育厅...
  • 4个浙江省大学生...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个杭州市科技发...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个浙江省科技攻...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个杭州市哲学社...
  • 2个浙江省公益性...
  • 2个浙江省教育厅...

传媒

  • 7个中国食品学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个微生物学通报
  • 5个发酵科技通讯
  • 5个浙江科技学院...
  • 4个中国乳品工业
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个中国食品科学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与生物技...
  • 3个第二届中国浙...
  • 3个食品安全监督...
  • 3个中国食品科学...
  • 2个食品科学
  • 2个微生物学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个浙江农业科学
  • 2个浙江大学学报...

地区

  • 7个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
尤玉如
供职机构：浙江科技学院
研究主题：乳清 羊肚菌 发酵 生物活性 乳制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘士旺
供职机构：浙江科技学院
研究主题：羊肚菌 原生质体 秀珍菇 菌株 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖功年
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄俊
供职机构：浙江科技学院
研究主题：谷氨酸脱羧酶 突变体 转氨酶 Γ-氨基丁酸 土曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏培莲
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：出芽短梗霉 固态发酵 红曲霉 聚苹果酸 羊肚菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王仁风
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：氮 体外消化 湿热处理 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
储小军
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题：乳清蛋白 氮 体外消化 湿热处理 蛋白酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0