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中央高校基本科研业务费专项资金(2011PY093)

作品数：1 被引量：11H指数：1
相关作者：黄文王益赵双娟段昌圣更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
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  • 2个农业科学
  • 2个社会学
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个电子电信
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个文学
  • 1个理学

主题

  • 4个鸭肉
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  • 2个蛋白质
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  • 2个毒理
  • 2个毒理学
  • 2个毒理学评价
  • 2个多酚
  • 2个多糖

机构

  • 4个华中农业大学
  • 2个广东石油化工...
  • 1个华中科技大学
  • 1个中南民族大学
  • 1个黑龙江省农业...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个中南民族大学...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省高等学...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个湖北省“十五...
  • 2个湖北省高等学...
  • 2个江苏省中医药...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个中国家禽
  • 2个中国农村科技
  • 2个特产研究
  • 2个华中农业大学...
  • 2个中国林副特产
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个林产化学与工...
  • 2个长江蔬菜
  • 2个湖北林业科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个天然产物研究...
  • 2个畜禽业
  • 2个营养学报
  • 2个高等农业教育
  • 2个实验室研究与...
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王益
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：白果 生产工艺 多酚 茯苓皮 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文
供职机构：华中农业大学
研究主题：茯苓皮 抗氧化活性 羧甲基茯苓多糖 抗氧化 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段昌圣
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：超声波处理 保水性 保水剂 贮藏特性 持水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵双娟
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：储藏过程 卤鸭 肉制品 持水性 鸭肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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