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广西教育厅科研项目(201106LX542)
广西教育厅科研项目(201106LX542)
作品数:
1
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曾祥震
陈艳辉
苗建银
李超柱
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陈美花
供职机构:钦州学院
研究主题:牡蛎 南美白对虾 美拉德反应 丙酸钙 实验教学
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苗建银
供职机构:华南农业大学
研究主题:富硒 活性肽 氨基酸组成 功能性食品配料 甲硫氨酸
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曹庸
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:连续相变 桉叶 白藜芦醇 虎杖 提取物
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曾祥震
供职机构:钦州学院
研究主题:丙酸钙 防腐保鲜 壳源 牡蛎 罗非鱼肉
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陈艳辉
供职机构:钦州学院
研究主题:活性肽 牡蛎 抗肿瘤 化工 酶解
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供职机构
所获资助
研究领域
李超柱
供职机构:钦州学院
研究主题:活性肽 牡蛎 晶体结构 抗肿瘤 化学教学
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