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“十五”国家科技攻关计划(0324010030)

作品数：1 被引量：16H指数：1
相关作者：李梦琴张剑冯志强更多>>
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领域

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主题

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地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李梦琴
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面条 小麦粉 馒头 馒头品质 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯志强
供职机构：河南农业大学
研究主题：小麦 通径分析 速冻水饺 速冻饺子 高档
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张剑
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：小麦粉 馒头 面条 小麦 馒头品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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