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吉林省教委资助项目([2006]27)

作品数：1 被引量：25H指数：1
相关作者：陈田甜王俊颖都凤华更多>>
相关机构：吉林农业大学更多>>
发文基金：吉林省教委资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 3个饮料
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸发酵
  • 3个乳酸发酵饮料
  • 3个乳酸菌
  • 3个木耳
  • 3个黑木耳
  • 3个发酵
  • 3个发酵饮料
  • 2个多糖
  • 2个液化
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白凝胶
  • 1个党参
  • 1个低糖
  • 1个低糖果脯
  • 1个低盐
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉酯
  • 1个调理食品

机构

  • 3个吉林农业大学
  • 1个长春市朝阳区...

资助

  • 3个吉林省教委资...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省科委资...
  • 1个陕西省科技统...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 2个农产食品科技
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个吉林蔬菜
  • 1个吉林农业科学
  • 1个中国调味品
  • 1个中国林副特产
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品工业
  • 1个农村实用工程...
  • 1个吉林农业大学...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个现代教育科学...
  • 1个农产品加工（...
  • 1个粮油加工
  • 1个现代食品

地区

  • 3个吉林省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
都凤华
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：轮叶党参 黑木耳 冷藏 多糖 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊颖
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：香菇 发酵 黑木耳 乳酸菌 乳酸发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈田甜
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵 黑木耳 乳酸菌 乳酸发酵饮料 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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