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四川省应用基础研究计划项目(2009GY0071)

作品数：3 被引量：22H指数：2
相关作者：曹新志熊俐周子博黄春萍任林生更多>>
相关机构：四川理工学院临沂格瑞食品有限公司更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个社会学

主题

  • 6个正交
  • 6个正交试验
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个液体发酵
  • 4个代谢
  • 4个代谢规律
  • 4个代谢影响
  • 4个淀粉酶
  • 4个动力学分析
  • 4个多酚
  • 4个多糖
  • 4个己酸
  • 3个蛋白制备
  • 3个得率
  • 3个电磁炉
  • 3个淀粉
  • 3个丢糟
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个液态发酵

机构

  • 9个四川理工学院
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西南科技大学
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 9个四川省应用基...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个自贡市重点科...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个泸州老窖科研...
  • 2个酿酒生物技术...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个新疆生产建设...

传媒

  • 8个中国酿造
  • 5个食品工业科技
  • 5个酿酒科技
  • 5个食品研究与开...
  • 5个食品与发酵科...
  • 4个中国调味品
  • 4个湖北农业科学
  • 4个四川理工学院...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个粮食与油脂
  • 3个四川食品与发...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工（...
  • 2个生物技术
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
曹新志
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 嗜碱芽孢杆菌 生产工艺 膳食纤维 Β-环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊俐
供职机构：四川理工学院
研究主题：正交试验 膳食纤维 桂圆 发酵 己酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 泡菜 水煎液 产酶条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任林生
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：姬松茸 液体发酵 胞外多糖 正交试验 AGARICUS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄春萍
供职机构：四川理工学院生物工程学院食品与生物技术应用研究所
研究主题：醋酸菌 放线菌 共培养 己酸菌 代谢影响
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春明
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：产酶条件 蛋白酶 毛霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：油茶籽油 液体发酵 胞外多糖 姬松茸 动力学分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周子博
供职机构：四川理工学院生物工程学院食品与生物技术应用研究所
研究主题：醋酸菌 放线菌 共培养 己酸菌 代谢影响
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游见明
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：油脂 茶树 茶多酚 总黄酮 酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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