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北京市属高等学校中青年骨干人才培养计划(PHR201008416)

作品数：1 被引量：19H指数：1
相关作者：李宇华郭琳博陈湘宁丁轲胡婉珊更多>>
相关机构：北京农学院更多>>
发文基金：北京市属高等学校中青年骨干人才培养计划北京市重点实验室开放基金北京市优秀人才培养资助更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
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  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 5个代谢
  • 5个多酚
  • 5个乙醇
  • 5个乙醇代谢
  • 5个柿子
  • 5个酒精
  • 5个酒精性
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  • 5个机制及防治
  • 5个发病
  • 4个多酚类
  • 4个多酚类物质
  • 4个柿子加工
  • 4个脱涩
  • 4个磨盘柿
  • 4个褐变
  • 4个酚类
  • 3个多糖
  • 3个多糖工艺
  • 3个选料

机构

  • 5个北京农学院
  • 1个北京化工大学
  • 1个国家知识产权...

资助

  • 5个北京市优秀人...
  • 5个北京市重点实...
  • 5个北京市属高等...
  • 3个北京市科技新...
  • 2个北京市优秀人...
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  • 2个国家自然科学...
  • 2个北京市农产品...
  • 2个北京市属高等...
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传媒

  • 5个食品科学
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  • 5个中国农学通报
  • 5个中国食品学报
  • 2个化工新型材料
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
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  • 2个中国粮油学报
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  • 2个教育教学论坛
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  • 1个林业科学
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农村科技
  • 1个卫生研究
  • 1个蔬菜

地区

  • 5个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李宇华
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：柿子 超声波提取 大孔树脂 磨盘柿 乙醇代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡婉珊
供职机构：国家知识产权局
研究主题：多酚 教导 乙醇代谢 发病 机制及防治
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭琳博
供职机构：北京农学院
研究主题：大孔树脂 多酚 柿子 薄皮核桃 选料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁轲
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：酸枣仁 抗氧化活性 大孔树脂 真菌毒素 皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈湘宁
供职机构：北京农学院
研究主题：生菜 保鲜 保鲜效果 气调包装 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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